Kad je o zdravim masnoćama riječ, kokosovo ulje već nekoliko godina ne silazi s trona važnih namirnica bez kojih je gotovo nemoguće kuhati i pripremati hranu. Nazivaju ga često i super namirnicom koja nastaje od mesa kokosa i ovisno o stupnju rafiniranosti ima intenzivan ili neutralan okus. Dolazi u konzistentnom obliku iz kojeg se lako pretvara u tekuće, a kao takvo idealna je zamjena za ulja koja koristite u domaćinstvu. Nutricionisti često ukazuju na njegovu svestranost pa ne čudi kako ga neki u manjoj količini dodaju u jutarnju kavu, koriste za kuhanje, za pečenje, prženje, ali i kao podizač energije tijekom dana. Ako vam padne energija dodajte jednu manju žličicu kokosovog ulja u omiljeni sok ili smoothie.
A što je sa zdravljem? Zašto je sve dobro kokosovo ulje?
- može poboljšati razinu “dobrog” HDL kolesterola
- odličan je kontrolor šećera u krvi
- djeluje na smanjivanje stresa i pomaže u podizanju dobrog raspoloženja
- odličan je proizvod za vraćanje sjaja kosi. Ima odličan način apsorpcije u tjeme, bolje od ostalih ulja.
- imate li kandidu, koristite kokosovo ulje oralno ali i vaginalno