Vjerovali ili ne, sir se proizvodi u svim kulturama više od 8000 godina, a moguće ga je napraviti od mlijeka deve, bizona, koze, ovce i krave. Budući da se na globalnoj razini smanjila potrošnja svježeg mlijeka za čak 50%, narasla je potrošnja sira. Danas, u prosjeku svaki čovjek pojede oko 34 kilograma sira godišnje!
Birate li kvalitetan sir uz to što uživate u zdravoj namirnici uvelike djelujete na vlastito zdravlje. Evo i zašto!
- sprečava osteoporozu zbog količine D vitamina kojim obiluje!
- pomaže u očuvanju zdravih zubi i desni!
- želite li se udebljati na zdrav način? Grickajte sir koji obiluje bjelančevinama i proteinima koji ulaze direktno u mišićnu masu
- odličan je izvor vitamina B12 (poznat i kao kobalamin) Pomaže u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca, bjelančevina i DNK, te potiče mnoge funkcije mentalnog zdravlja..
- blagotvorno djeluje na snižavanjem krvnog tlaka posebno kombinirate li ga uz hranu bogatu natrijem i kalijem
- riznica zdravih masnih kiselina baš kao što su i orašasti plodovi i riba
