Kumkvat (lat. Fortunella) je agrum, koji se na Istoku naziva zlatna naranča ili mandarina, jajolikog oblika, izrazito slatke unutrašnjosti. Postoje četiri vrste kumkvata – nagami, marumi, meiva i Hong Kong divlji kumkvat. Za razliku od ostalih agruma jede se isključivo s korom, a upravo mu je sada sezona. Tako da, boravite li u Dalmaciji ili ga uočite na tržnici kupite i pojedite nekoliko komada svakog dana.
Evo zašto je sve dobar:
- Snižava kolesterol održavajući pravilan protok krvi. Smanjuje mogućnost moždanog i srčanog udara.
- Bogat je kalijem te omega 3 i omega 6 masnim kiselinama koje su presudne u funkcioniranju krvožilnog sustava.
- Prava je riznica vitamina i minerala (bogat je izvor vitamina C, sadrži ga čak 43,9 miligrama na 100 grama) i odličan saveznik za podizanje imuniteta
- Kumkvat smanjuje rizika od dijabetesa tipa 2.
- Bogat je riboflavinom koji ubrzava metabolizam i pomaže probavu ugljikohidrata.
- Umorni ste i vozite – grickajte kumkvat
- Pomaže pri mršavljenju
Kako ga koristiti?
Zreli plodovi imaju narančastu boju. Držite ih u hladnjaku, a prije upotrebe lagano protrljajte kroz ruke. Kora mora biti sjajna, bez točkica.
