Kad se priča o jabukama, njih se s pravom opisuje kao najpopularnije voće današnjice! Osim što su izuzetno zdrave, one imaju visoku hranjivu vrijednost pa predstavljaju idealnu večeru ljudima koji paze na prehranu/drže dijetu! Jedna srednja jabuka – 182 grama ima cca 95 kalorija, 25 grama ugljikohidrata, 4 grama vlakana, 14%C vitamina, 6%kalija, 5%vitamina K, a obiluje i manganom, bakrom i vitaminima A, E, B1, B2 i B6.
No, to nisu sve benefiti ovog divnog voća kojem je upravo sezona! Kupite ih na tržnici, ne špricane jer jabuke štite srce – sadrže topiva vlakna koja mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola u krvi. Sadrže i polifenole koji djeluju antioksidativno, a mnogi od njih koncentrirani su u kori. Zato je važno jesti nešpricane jabuke. Jabuke djeluju na uklanjanje rizika od dijabetesa što je povezano s manjim rizikom od dijabetesa tipa 2. To je vjerojatno zbog njihovog sadržaja polifenolskih antioksidanata.