Zdravlje zimi – na tanjuru neka bude krumpir, kelj, buća…

Smanjena aktivnost tijekom zime, boravak u toplijim prostorima umiruju tijelo pa tako i povećavaju opasnost od različitih prehlada. Kako biste bili zdravi i vitalni, ne zaboravite unositi u organizam hranu koja podiže imunitet i jača tijelo čak i kad mirujete. Što biste trebali jesti? • Šipak/nar je bogat C vitaminom, ali i jak antioksidant koji pomaže tijelu u borbi s masnoćama. Upravo zato svaki dan pojedite jedan srednje velik nar (možete ga i cijediti i piti sok) kako biste se riješili kolesterola i osnažili srčani mišić.

• Agrumi su odličan izvor vitamina i minerala. Ne propustite svaki dan pojesti barem dvije voće. Ne doručkujete li, dan započnite sokom dviej naranče i jednog grejpa. Na taj ćete način na najbolji način unijeti u tijelo vitamin C, ali i flavonoid koji je zaslužan za jačanje “dobrog” HDL kolesterola i snižavanja “lošeg” LDL kolesterola i triglicerida.

• Krumpir! Zaboravite priču o krumpirima kao povrću koje deblja. Uz škrob koji se nalazi u krumpiru, ovo povrće je (pre)bogato vitamina koji jačaju imunitet. Vjerovali ili ne, jedan srednje velik krumpir ima 25% vitamina C i 29% vitamina B6. Krumpir je isto tako bogat i folnom kiselinom.

• Kelj, zimska blitva… za razliku od onih ljetnih, zimske biljke su nešto debljeg lista i žilavije. Kako je ovo povrće bogato vitaminima C, A i K neka se barem jednom u tjednu nađe na vašem tanjuru. Uz to, kelj je odličan izvor folne kiseline pa je idealan za žene koje žele postati mame.

• Buču i to pripremljenu na različite načine. Možete je peći u pećnici, ali i kuhati u obliku krem juhe. Zimske vrste tikvi su bogate vitaminom C, ali i vitaminima B skupine.