Mala mjerica kestena na ulici košta 20 kuna, baš koliko je i kilogram svježih kestena na tržnicama. Ukoliko volite ovaj plod , ali i miris kestena u domu danas naučite kako ispeći kestene čuvajući njihovu sočnost.
Isprva možda se čini kompliciranim, ali uz ovaj recept ćete iskoristiti baš sve pečene kestene koji će se lako guliti. Uz to, nećete imati pokvarenih plodova.
Kako peći kestene?
• Isprva kestene umočite u hladnu vodu i pustite da uvrije. Svi kesteni koji su isplivali na površinu su pokvareni i odmah ih bacite.
• Procijedite kestene, napravite jednu crtu po sredini i istresite ih na protvan u kojeg ste stavili papir za pečenje. Pećnica neka je zagrijana na 200 stupnjeva. Kestene pecite pola sata.
• Povremeno miješajte kestene, a gotovi su kad počnu sami ispadati iz ljuske.
