Vrijeme je da počnete razmišljati kao Francuskinja i umjesto nečeg kuhanog ručate sendvič. I to ne bilo kakav – već aromatičan, izdašan i osmišljen tako da sa svakim zalogajem jedete odlično izbalansiran obrok.
Kako ‘složiti’ zdravi sendvič?
- Za početak odaberite zdravi kruh koji će vam pomoći da duže budete site. Izbjegavajte bijela brašna, a birajte krug ili pecivo od integralnih mješavina. Isprobajte kruh od pira- odličan način za stvaranje kvalitetnog sendviča.
- Između dvije polovice tostiranog integralnog kruha krenite nizati slojeve zdravih namirnica. Kod kvalitetnog sendviča je potrebno zadovoljiti jednadžbu- jedan namaz, tri vrste povrća (zelena salata, rajčica, luk- primjerice) i dvije vrste proteina (meso, zamjena za meso, sir)-
- Želite li malo kreativniji sendvič napravite smjesu koju ćete staviti između dvije šnite kruh. Evo recepta za mediteranski sendvič- napravite smjesu miješajući crne masline, kapare, inćune i malo maslinovog ulja. U ‘pastu’ dodajte svježi, ali dobro ocijeđen, sir i sve dobro izmiješajte. Mažite dobivenu smjesu na kruh i sendvič popunite svježim cherry rajčicama, svježim krastavcem izrezanim na ploške i zelenom salatom.
Foto: Pexels