Zeleni, žuti, crni ili voćni? Kuha li se nekoliko minuta ili je samo dovoljno preliti čaj vrelom vodom? Kako njime zamijeniti kavu (ako je to uopće moguće?!!) i podignuti energiju tijela? Puno je pitanja vezanih za čaj, zar ne?
Za one kojima je zima uvijek vrijeme za toplu šalicu ovog napitka slijedi 10 činjenica koje se vezuju za drugi najpopularniji napitak na svijetu.
• Čaj je drugi najčešći napitak u cijelom svijetu. Napitak koji se najviše pije je voda!
• Čaj je u osnovi kineski koncept. Prvi ga je koristio kineski car 1400. godine.
• U osnovi postoji šest različitih vrsta čajeva: Crni, Bijeli, Zeleni, Žuti, Oolong i Pu – Erh.
• Sve ove vrste čajeva dolaze od iste biljke, ali prerada je u potpunosti drugačija. Dakle, čajevi imaju različite okuse.
• Bijeli čaj je pupoljak od čaja biljke. On se ne obrađuje i sadrži maksimalnu količinu antioksidansa.
• Zeleni čaj se ne bere zimi kako bi se izbjegla oksidacija. Ova vrsta čaja obrađuje se samo parom da se ne unište enzimi, a potom se suši na zraku
• Žuti čaj je najbolji čaj za gubitak kilograma i smanjivanje kolesterola, učinkovit u borbi protiv raznih bolesti.
• Crni čaj je najpoznatiji oblik čaja poznat po svom jakom okusu.
• Olong čaj po okusu je sličniji zelenom nego crnom čaju. Nakon prvobitne gorčine, aroma bijelog čaja raspršuje se u slatkast okus.
• Pu – Erh je posebna sorta kineskog čaja koji je baš poput vina – što stariji – to bolji. Njegova ljekovita svojstva su zaprepašćujuća. Ovo je ujedno jedan od najskupljih čajeva dostupnih u svijetu.
