Avokado, jedna je od popularnijih voćki, kremaste strukture. Neutralnog je okusa koji se lako transformira u različite okuse pa se često pojavljuje na jelovnicima. Bogat je Omega-3 masnim kiselinama i u osnovi je vitaminska bomba za vaše tijelo, um, kosu i kožu. Popis blagodati koje avokado pruža naizgled je beskrajan. Budući da je kod nas malo popularan i da svaki četvrti Hrvat uživa u njegovim blagodatima, naučite zašto biste početkom proljeća trebali jesti avokado.
Zdravstvene dobrobiti avokada su gotovo beskrajne! Bogat je folnom kiselinom, vitaminom C i antioksidansima te su dobar izvor vitamina E, B5, K, vlakana i niacina. Avokado je jedino voće (osim maslina) koje sadrži ‘dobre’ mononezasićene masti, koje štite od bolesti srca i pomažu u snižavanju krvnog tlaka. Uz to…
- Dobar je izvor kalija važnog za snagu mišića, rad živaca i zdravlje srca
- Avokado i ulje avokada povezuju se s dobrobitima za kožu zbog visokog sadržaja vitamina C, koji pomaže u izgradnji kolagena u koži kako bi se održala čvrstoća i elastičnost.
- Izvrstan za kontrolu težine. Zdrave masti u avokadu oslobađaju hormone u crijevima koji signaliziraju sitost i povećavaju sitost. Istraživanje je pokazalo da ljudi koji jedu avokado imaju manju težinu, niži BMI i manji obujam struka u usporedbi s onima koji to ne jedu. Vrijeme je da svom planu obroka dodate ovaj avokado s panko korom i japanskom salatom od rezanaca.
- Unatoč tome što nema šećera, avokado ipak ima slatku stranu! Sa svojim blagim okusom i kremastom teksturom, avokado se može koristiti kao zamjena za maslac u desertima kao što su kolači.
- Želite ujutro pokrenuti svoj mozak? Preskočite kavu i umjesto toga pojedite malo avokada. Sve hranjive tvari u avokadu mogu vam pomoći u povećanju razine energije, borbi protiv umora i dovesti vas u dobro raspoloženje.
- Zdrave masti u avokadu pomažu našem tijelu da apsorbira hranjive tvari iz druge hrane. Istraživanja su otkrila da dodavanje avokada salati, kao kod ovog jela s pilećim nachosom, pomaže tijelu da apsorbira šarene pigmente iz mrkve, zelene salate i drugog povrća.
- Šareni karotenoidi u avokadu, poput beta karotena, kriptoksantina, luteina i zeaksantina, ne samo da mu daju jedinstvenu boju, već također igraju važnu ulogu u održavanju zdravlja očiju jačajući makularni pigment i smanjujući rizik od makularne degeneracije.
