Miris crvenog ili bijelog kuhanog vina širi se svim većim gradovima tijekom Adventa i jednostavno mami da upravo ovim toplim i izdašnim napitkom završimo radni dan ili tjedan! No, što kad se zaželite ovog toplog napitka kod kuće? Odgovor je vrlo jednostavan – skuhajte ga sami!
Što vam je potrebno za neodoljiv topli napitak koji budi tijelo i podiže raspoloženje?
• Pola litre polusuhog crnog vina
• Šećer (tri žlice)
• Voda ( 3 dcl)
• Mala žličica karanfilića
• Prstohvat cimeta
• I kriške polovine naranče
Kako napraviti?
Zagrijte vodu i šećer na laganijoj vatri, pa dodajte cimet i karanfiliće. Kad tekućina provri u nju dodajte crno vino i smanjite da prestane ključati. Kuhajte još minutu – dvije (ne smije ključati) i poslužite toplo uz kriške svježe naranče.
Želite li probati? Kuhano vino na engleski način?
Što vam je potrebno?
• 0,75 l crnog vina
• Pola naranče
• 60 grama šećera
• 1 štapić cimeta
• Jedan oraščić (kojeg ćete naribati)
• 1 list lovora
• 60 ml đina
Kako pripremiti?
Vino stavite u posudu za kuhanje i dodajte naranču, šećer i sve začine – lovor, cimet, oraščić. Zagrijavajte tekućinu na laganoj vatri dok se šećer u potpunosti ne istopi pazeći da vino ne proključa. Kad su se lijepo povezali svi sastojci maknite s vatre i u vino dodajte đin. Poslužite toplo i staklenim čašama za kuhano vino.
