Redovita upotreba kefira jača imunitet, čisti organizam od toksina, regulira krvni tlak i nivo kolesterola, pomaže kod anemije i bolesti crijeva, djeluje protiv gljivica i bakterija. Osim toga, ima jako malo ugljikohidrata i visok nivo vitamina i minerala koji pomažu uspostavljanju normalnog rada crijeva pa je idealan saveznik u držanju dijete.
Postoji više varijanti kefir dijete. Sve se zasnivaju na svakodnevnom unosu kefira, ali se razlikuju po broju dodatnih namirnica i trajanju.
OSNOVNA KEFIR DIJETA
Dijeta je predviđena za tri dana i ne više od toga. Koliko kilograma možete izgubiti? Prosjek je dvije do tri, ali sve ovisi o organizmu.
DORUČAK
• Kajgana od 2 jajeta, salata od manjeg krastavca, kava u koju stavite samo jednu žlicu mlijeka
• Griz ili palenta i jedno kiselo mlijeko
• Jaje, 1 tost s maslacem, čaj sa medom
UŽINA
• 3 dl kefira
RUČAK
• Pileća juha, kuhana mrkva i bijelo pileće meso, salata od cikle, kriška kruha
• Juha od gljiva, paprikaš i salata od svježeg zelja
UŽINA
• 3 dl kefira
VEČERA
• Riba na grilu (150 g), zelena salata i biljni čaj
• Veći pečeni krumpir, čaj s medom
KEFIR – JABUKA DIJETA
Ovom dijetom organizam se priprema za novu sezonu. Kefir-jabuka dijeta traje sedam dana. Tijekom ove dijete smjenjuju se kefir i jabuka dani. Možete popiti 1,5 litara kefira ili pojesti 1,5 kilograma jabuka dnevno.
Ovo je prilično stroga dijeta i nije preporučljiva u zimskom periodu već na prelasku jedne sezone u drugu, kao što je zima-proljeće. Ovom dijetom gubi se do šest kilograma za sedam dana.
KEFIR MONODIJETA
Ova mono dijeta je jako teška, ali u isto vrijeme i jako djelotvorna dijeta. Primjenjuje se tri dana, tijekom kojih možete brzo izgubiti od tri do četiri kilograma. Tijekom ove dijete treba svakodnevno piti od jedne do 1,5 litre svježeg nisko masnog domaćeg kefira, bez dodatnog šećera, i to pet do šest puta dnevno. Intervali između uzimanja kefira bi trebali biti isti.