Poznata zagrebačka gastro destinacija, restoran Lira u Teslinoj ulici, odnedavno je doživjela značajnu promjenu u svom jelovniku. Restoran se sada predstavlja s novim ponudom tajlandske kuhinje te se preimenovao u Thai Me Up powered by LIRA. Iza ove promjene stoji bračni par Yade i Jure Dončića, koji su svoje bogato hrvatsko-tajlandsko iskustvo odlučili podijeliti sa zagrebačkom publikom.
Priča ovog para počinje davne 1999. godine, kada se Jura, rođeni Trešnjevčanin, uputio u životnu avanturu te je na kruzeru upoznao Tajlanđanku Yade. Nakon 20 godina zajedničkih putovanja brodovima, otvorili su restorane u Pattayiju i Bangkokuu, gdje su usavršili finese tajlandske kuhinje. Kako su im djeca odrasla i odlučila studirati u Europi, logičan izbor bio je povratak u Zagreb i nastavak s onim što najbolje znaju – autentičnom tajlandskom kuhinjom. Kako Jura kaže: „Ako sam mogao naučiti Tajlanđane jesti sarmu, onda će i Hrvati biti spremni za pravi Pattayu!“
Dugogodišnje prijateljstvo s Vedranom Gajskim iz Lire poslužilo je kao dobar „okidač“ za brzi dogovor o gastro transformaciji restorana. Tako je Lira postala domaćin izvornih okusa tajlandske kuhinje, a Teslinom ulicom sada se širi zavodljiv miris woka i egzotičnih začina. Hrana koju smo kušali potpuno opravdava priču Yade i Jure!
Jelovnik je podijeljen na nekoliko sekcija: pržena predjela (rolice, piletina u sezamu, pržene kozice), Tomyam juhe, Stir Fry i Curry jela (s piletinom, teletinom, hrskavom svinjetinom i kozicama) te izvorni specijaliteti iz Tajlanda, uglavnom mesna i riblja jela s rižom ili tjesteninom.
Za početak smo kušali Crunchy Donut – mljevenu piletinu i kozice u krušnim mrvicama, pržene u dubokom ulju, poslužene sa slatko-kiselim umakom i azijskom salatom. Kako Jura kaže, to je prava „azijska turšija“. Kao drugo jelo došao je Stir-Fry s piletinom, indijskim oraščićima, povrćem, čilijem i rižom. Za glavno jelo odabrali smo originalni Pad Thai – pržene rižine rezance u pikantnom umaku s jajetom, prženim kozicama, tofuom, povrćem, kikirikijem i sezamom. Za desert više nismo imali mjesta, jer su porcije obilne i opravdavaju vrlo pristupačne cijene. Uz tajlandsku kuhinju tradicionalno se poslužuju čaj, pivo i rižino vino, no za sada u ponudi Lire imamo pivo, dok se vinska karta još priprema.
Thai Me Up nije razočarao – tajlandska kuhinja je autentična, mirisna i ukusna, a tanjuri su odlično i lijepo prezentirani. Sve nas poziva na ponovni dolazak i kušanje ostalih jela iz bogate ponude koju su osmislili Yade i Jura!
Kompletna ponuda i jelovnik Thai Me Up by Lira: https://www.pizzeria-lira.com/
Foto: Julio Frangen
