Naviknuti na to da s grane uberemo jabuku ili krušku, s grmova koju malinu ili ribizlu upravo to voće smatramo nevjerojatnim izvorom vitamina i minerala. Dok im je sezona jedemo ih svježe, a onda se okrećemo citrusima i pokojoj egzotičnoj voćki. Tako izgleda priča o voću brojnih Hrvata koji zdjelama s vitaminskim bombama daju posebnu pažnju. Znate li da se u Hrvatskoj može kupiti više od 30 različitih egzotičnih voćki koje u svojoj unutrašnjosti skrivaju nutritivne riznice vitamina i minerala. Čak u većim količinama od onih na koje smo navikli. Jedna od takvih energetskih ‘bombi’ svakako je indijanska banana. Ni malo nalik na klasičnu bananu na koju je naviklo naše oko ovaj plod poznat i kao pawpaw (Asimina triloba), posebno je egzotično voće koje se ističe svojom bogatom nutritivnom vrijednošću i brojnim zdravstvenim dobrobitima.
Ljekovitost biljke i ploda
Pawpaw plod je najbolje jesti kada je potpuno zreo, a tada miriši na tropsko voće s cvjetnim notama. Okus je kremasta mješavina banana, manga, avokada i ananasa s tvrdom kožicom koja prilikom sazrijevanja kreće od zelene do crvene. Meso je bijelo-žute boje, mekano i slatko, a minerali i vitamini koji se unutar ploda nalaze prava su superhrana suvremenog čovjeka. Indijanska banana u svojoj unutrašnjosti sadrži vitamine A, C, B skupine, minerale među kojima su najzastupljeniji krom, kalij, magnezij, kalcij, željezo, aminokiseline, enzime i bioflavonoide koji doprinose probavi i imunitetu. Unutar ploda nalaze se dva reda smeđih sjemenki dužine do 3 cm koje sadrže emetički alkaloid. Listovi i grančice biljke sadrže annonaceous acetogenins, posebnu tvar poznatu kao asimicin, koja je 10.000 puta jača od kemoterapije u laboratorijskim uvjetima, te se koristi za razvoj prirodnih lijekova protiv raka i botaničkih pesticida.
Nutritivna usporedba Pawpaw i domaćeg voća (na 100 g)
Nutritivna usporedba Pawpaw i domaćeg voća (na 100 g) je odličan pokazatelj za to da u svakodnevno konzumiranje voća svakako uvrstite i indijansku bananu.
| Sastav | Pawpaw | Banana | Jabuka | Naranča |
|---|---|---|---|---|
| Kalorije (kcal) | 80 | 92 | 59 | 47 |
| Proteini (g) | 1,2 | 1,03 | 0,19 | 0,94 |
| Ukupne masti (g) | 1,2 | 0,48 | 0,36 | 0,12 |
| Ugljikohidrati (g) | 18,8 | 23,4 | 15,25 | 11,75 |
| Dijetalna vlakna (g) | 2,6 | 2,4 | 2,7 | 2,4 |
| Vitamin C (mg) | 18,3 | 9,1 | 5,7 | 53,2 |
| Kalij (mg) | 345 | 396 | 115 | 181 |
| Kalcij (mg) | 63 | 6 | 7 | 40 |
| Magnezij (mg) | 113 | 29 | 5 | 10 |
| Željezo (mg) | 7 | 0,31 | 0,18 | 0,1 |
| Cink (mg) | 0,9 | 0,16 | 0,04 | 0,07 |
| Bakar (mg) | 0,5 | 0,104 | 0,041 | 0,045 |
| Mangan (mg) | 2,6 | 0,152 | 0,045 | 0,025 |
Zdravstvene dobrobiti indijanske banane!
Indijanska banana je jedna od najzdravijih namirnica s izuzetnim nutritivnim i ljekovitim svojstvima. Uvrštavanjem ovog voća u prehranu možete osigurati vitalnost, dobru probavu i snažan imunitet, dok istovremeno uživate u bogatom, tropskom okusu. Uzimate li ovaj plod u kontinuitetu znajte da jedete proizvod koji poboljšava probavu i pomaže kod zatvora zahvaljujući vlaknima. Diže imunitet vitaminima C i A, te pomaže u regulaciji šećera i kolesterola u krvi. Plod indijanske banane ima protuupalna i antioksidativna svojstva koja pomažu u prevenciji kroničnih bolesti, a u beauty segmentu – Pawpaw pomaže u obnavljanju i pomlađivanju kože, smanjuje upale i hidratizira kožu.
Foto: Nikola Zoko
