Suvremen način života, kronično pomanjkanje slobodnog vremena, ali i želja i potreba da drže (barem) tri kraja kuće, brojnim ženama stvara stres. Vremena je malo, a svakodnevnih zadataka puno, pa često balansiramo između želja i mogućnosti. Tako bi se moglo reći i za dizajnerski tim u Tefalu- i oni godinama balansiraju između potreba suvremene populacije, ali i inovacije i mogućnosti. Iz jednog takvog balansiranja nastalo je čudo od uređaja – pametno višenamjensko kuhalo za brzu pripremu ukusnih jela.
U čemu je njegova tajna?
Tefal Cook4Me+ pametno višenamjensko kuhalo ima intuitivni zaslon koji vas vodi kroz 4 izbornika: sastojci, recepti, ručni način, omiljeno nudeći vam rješenje za ukusne, brze i jednostavne obroke. U programu ovog uređaja nalazi se 150 unaprijed programiranih recepata, a potom mogućnost ručnog upravljanja ili kuhanja na jednom od 6 programa za kuhanje. Kuhalo automatski prilagođava kuhanje broju porcija, vrsti sastojaka i njihovoj težini. Moguće je pripremiti jela za 2 do 6 osoba. Više samom uređaju pročitajte na ovom linku www.tefal.com.hr
A sada i jedan super recept! Znate li kako pripremiti Dalmatinsku pašticadu u ovom kuhalu?
Potrebne namirnice:
700 g junećeg lažnog filea
80 g mrkve
80 g celera
90 g peršin korijen i list
500 g crvenog luka,
40 g češnjaka
0,5 dl pasirane rajčice
80 g pancete
20 g svinjske masti
0,2 dl maslinovog ulja
0,5 dl crnog vina + prošeka
4 dl temeljca
20 g suhih smokvi
20 g suhih šljiva
8 g soli
malo papra
lovorov list
Priprema:
Večer prije pripremite meso. Pancetu, mrkve i češnjak narežite male kockice. Meso našpikajte tom pancetom, mrkvom i češnjakom. Marinirajte u poklopljenoj posudi u vinu preko noći.
Narežite na ploške mrkvu, celer, peršin, luk, češnjak i preostalu pancetu. Izvadite meso iz marinade i osušite ubrusom.
U posudu za kuhanje pametnog višenamjenskog kuhala dodajte mast i meso. Popržite meso sa svih strana i izvadite sa strane. U posudu kuhala dodajte povrće i maslinovo ulje i popržite 5 minuta.
Vratite meso na povrće. Dodajte začine, sjeckani peršin, vino iz marinade, suho voće, prošek i pasiranu rajčicu. Čvrsto zatvorite poklopac i kuhanje pod pritiskom. Kuhalo će se po završetku samo isključiti.
Izvadite i narežite meso. Izvadite lovorov list te izmiksajte sve preostale sastojke tako da dobijete ukusan umak te poslužite. Uz pašticadu ponudite domaće njoke.
Dobar tek!
Vrijeme pripreme je 20 minuta, a vrijeme kuhanja samo 45 minuta (kuha se pod pritiskom). Navedene količine sastojaka su dovoljne za pripremu obroka za 2 osobe.
