Posebno ponedjeljkom kad mnogima od nas kronično nedostaje vremena i kad zapravo smišljamo način kako na brzi i jednostavan način nešto fino pojesti. E pa drage naše, u frižideru uvijek ima jaja koja se za tren mogu pretvoriti u prefine kajgane koja će zamijeniti svaki nekoliko slijedni ručak.
Evo tri načina kako napraviti kajgane od tri jaja:
- umutite jaja i malo mlijeka, dodajte začine i izlijte u tavicu. Pecite poput palačinke, a na gornju (ne ispečenu) stranu stavite malo naribanog sira i papar. Prevrnite, ispecite i drugu stranu, a u preklopljenu palačinku stavite preprženu slaninu.
- Narežite na sitne kockice slaninu i kobasicu, po želji dodajte gljive. Pržite na maslacu na laganoj vatri, a onda dodajte pjenjačom istučena tri jaja. Pecite s jedne i druge strane i na kraju dok je kajgana topla dodajte naribani sir.
- omlet na meksički način je uvijek odličan način za iskorištavanje mljevenog mesa od bolonjeza. Dodajte umaku grah, kukuruz, svježi luk i stavite da se ugrije na pečenoj strani omleta. Poslužite s naribanim sirom kojeg ćete dodati netom prije preklapanja tortilje od ispečenih jaja.
