Volite li miris kestena u svojem domu i upravo s njima završava svoj radni dan (kombinirajući ih uz čašu crnog vina) pitamo vas- pripremite li kestene ispravno za njihovo pečenje? Pod pojmom ispravno znači režete li ih na pravim mjestima i pečete dovoljno kako bi se plod lako odvojio od ljuske!
Evo što morate znati!
- Prije pečenja kestene operite i ostavite na krpi da se osuše
- Malenim, oštrim nožićem zarežite kesten na jedan od tri načina koja su prikazana na slici kako bi se nakon pečenja mogli lako oguliti.
- pecite kestene u zagrijanoj pećnici oko 40-tak minuta i nakon pečenja ih pokrijte vlažnom krpom kako bi se ljuska i sama odvojila od ploda.
