Ostaci piletine, šunke, sira, nekih drugih narezaka, malo bolonjeza od jučer, pola otvorenog vrhnja, povrće koje nije dovoljno za salatu sve se to može iskoristiti za slastan ručak u kojem će uživati cijela obitelj. Vrijeme je za wrap/tortilja zalogaje koje napunite ovisno o afinitetima.
Tortilje možete kupiti u svim supermarketima ili ih napraviti same od brašna i vode, pripremajući ih poput palačinka. Tople ili hladne punite onime što volite pazeći na podržavanje okusa.
Evo i primjera:
• Meksičke tortilje – malo bolonjeza od jučer (ili mljeveno meso), crveni grah, kukuruz, malo naribanog sira, kiselo vrhnje i zelena salata + meksički začini! Punite u tople tortilje i jedite odmah.
• Light tortilje napravite tako da hladnu tortilju do pola namažete sirom pa poredajte šunku, sir i krastavce. Čvrsto zavijte, krajeve utisnite prema unutra i na kraju prerežite i jedite. Po potrebi poslužite s čašom jogurta.
• Pileće tortilje su vrlo omiljene na dječjim jelovnicima. Narežite pečenu piletinu na komadiće, začinite i pospite po tortiljama. Prekrije meso sirom u listićima, čvrsto zavijte i stavite u vatrostalnu posudu. Zalijte kiselim vrhnjem u kojeg ste stavili malo sira i jedno jaje te zapecite. Poslužite uz zelenu salatu. Piletinu možete smotati i u hladnu tortilju u kombinaciji s povrćem (rajčica paprika, luk) koje ćete povezati s podlogom majonezom ili nekim drugim umakom. I hladni sendviči su super obrok.
