Sezonsko voće je najbolje voće reći će nutricionisti potičući nas na uživanje u voćkama koje su netom ubrane s grane. Kako je jesen bogata plodovima dok ne prođu fokusirajte se na šljive. I to ne samo za pekmeze, knedle…
Zašto su šljive toliko zdrave?
Šljive su bogate antioksidansima, pomažu u regulaciji razine šećera u krvi i reguliranju apetita, djeluje na zdravlje srca ali i kognitivne funkcije, uz sve to šljive imaju malo kalorija a obiluju proteinima, mastima, vlaknima i kalijem.
Šljive su prepune biljnih spojeva koji imaju antioksidativna svojstva – to znači da sprječavaju reakciju kisika s drugim kemikalijama i nanošenje štete stanicama i tkivima. Posebno su bogate antocijanima, spojevima koji su također odgovorni za tamnu boju kože šljive. Šljive su posebno bogate polifenolom koji se zove klorogenska kiselina, spoj koji se također nalazi u kavi, a čini se da pomaže uravnotežiti šećer u krvi i regulirati apetit. Šljive su bogate raznim vitaminima i mineralima, uključujući i kalcij koji osigurava normalno zgrušavanje krvi. Također opskrbljuju kalijem i vitaminom C te su bogati zaštitnim polifenolima, a svi su oni povezani sa smanjenim čimbenicima kardiovaskularnog rizika.
Šljive su hranjivi dodatak uravnoteženoj prehrani, osobito ako jedete cijelu voćku kako biste jeli kožicu bogatu vlaknima. Prepuni su zaštitnih polifenola koji mogu pomoći u zaštiti od kognitivnog pada u starijoj dobi.
Foto: Pexels
