Volite li mljeveno meso, ali i brze, kreativne obroke ili jednostavno uživate u vikendima uz roštilj,naučite napraviti mazalice. Ukusni ‘kruščići s mesom’ odlična su zamjena za klasičnu večeru, a za vrijeme roštilja predjelo u kojem svi podjednako uživaju!
Mi smo ovog ljeta puno roštiljali i isprobavali različite specijalitete i zaljubili se u Majine mazalice koje su na jednom roštilju zasjenile najbolje komade mesa.
Otkrivamo Majin recept
Potrebno vam je 600 grama mljevenog mesa (300 g svinjetine, 300 g junetine) kojeg povežite s jednim Kotanyi začinom za ćevape. Smjesu dobro povežite, dodajte žlicu svježeg kajmaka, kajenski papar i chilli po potrebi pa pripremite kruh. Neka bude rahli kruh (pogača, velika lepinja) kojeg narežite na kriške. Svaku temeljito namažite mljevenim mesom i ostavite u frižideru sat vremena.
Mazalice su spremne, možete ih ispeći na roštilj tavi kod kuće i poslužiti s malo kajmaka i čašom vina za večeru. Prilikom pripreme roštilja mazalice ispecite prije cijelog roštilja (mogu se pojesti i kasnije, hladne) i poslužite uz majonezu, kajmak i puno svježeg povrća.
