Nakon velikog uspjeha zagrebačkog izdanja, projekt koji je vratio život ba gradske tržnice dolazi ponovno i u Split! Od subote, 26. travnja, pa kroz sve iduće sunčane subote do 17. svibnja, stari splitski Pazar, tik uz same zidine Dioklecijanove palače, postaje najukusnije i najzabavnije mjesto u gradu. Ove subote na Pazar stiže splitski Artičok sa chefom Stipom Šušnjarom i njihovim legendarnim fish hot dogom, zatim splitska Pigeria Gudin sa street foodom baziranim na svinji, kultno Misto sa svojim tradicionalnim jelima, Uje oil var s pravom dalmatinskom ponudom te Medeni sa svojim novim sendvičima– sve redom ekipa koja zna kako se radi spiza za prste polizat. Dolaze nam i gosti iz Zagreba koji vladaju Dolcem – viralni Spud Bud s punjenim krumpirima za kojima luduje TikTok i Al Dente sa svojim božanstvenim tjesteninama u kolutu parmezana.
A tek što nas čeka u idućim subotama…
Stižu Sexy Cow i Maka Maka, zatim Kužina i chef Toni Boban koji dolazi ispred Metroa, pa poznati chef Mario Mihelj sa svojom nadaleko poznatom paellom s kojom je osvojio i Zagreb, a najavljena su i gostovanja Noela, zagrebačkom restorana s Michelinovom zvjezdicom te splitskog Zrna soli. Organizatori najavljuju još brojna iznenađenja i gostovanja poznatih chefova.
PLACe Market na Pazaru nije samo priča o hrani – ovo je povratak života na jedno od najvažnijih mjesta u gradu. Ovo je poziv svima – dođite na Pazar, vidite, kušajte, podržite domaće, upoznajte goste, i budite dio nečeg što Splitu tako treba: autentično, lokalno, urbano, i nezaboravno.
foto Damira Kalajdžić