Novitet u diWine baru Zagreb – Moslavačka eko vina Glavica!

Antun Glavica vinar je nove generacije i prvi moslavački vinar koji posjeduje strogi biodinamički certifikat Demeter. No, osim što stvara izvrsna vina, Antun je jedan od vinara koji ne slijedi tuđe stope, već sam utire puteve za budućnost, koja je u svakom slučaju zelena. Eksperimentalno je u dijelu vinograda zasadio piwi sorte, visokootporne na gljivične bolesti, koje nije potrebno prskati i dobio izvrsne rezultate. No, moramo naglasiti kao se, uz Antuna, za zdravlje vinograda brinu i mini-ovan Ogi, dvije ovce zvane Gregor 1 i Gregor 2, te jato gusaka i pataka koji svi zajedno pasu travu i brinu da loza bude zdrava i prozračena.

diwine-bar-glavica-vina-PIWI-sorte-wine-modnialmanah

Kao istinski vizionar, savršeno balansira između vinske avantgarde i tržišnih očekivanja. Stoga, sva vina koja proizvede – oko 15.000 boca godišnje – vrlo brzo proda.

Osim same vinarije, smještene u blizini Repušnice, obitelj Glavica ovdje je odlučila razviti
sveobuhvatno ekološko seosko gospodarsko. Osim kušaonice, koja je već u funkciji, i impresivnog podruma s amforama i arhivom ukopanom u pod, u planu je obnova nekoliko malih kućica koje će uskoro postati smještajne jedinice i turistima omogućiti višednevno uživanje u moslavačkom kraju.

Na prezentaciji u diWine Baru Antun je predstavio četiri etikete – Škrlet 2021, Graševina 2020, Marmor Collis 2021, kupažu 6 PIWI sorti te premijerno Frankovku 2020 koja je prezentirana u en primeur varijanti i koju čeka još nekoliko godina odležavanja.

Trenutno nema komentara

Comments are closed

IMPRESSUM

Glavna urednica: Alma Premerl Zoko-almapz@gmail.com

Urednik fotografije: Nikola Zoko- nikola.zoko@gmail.com

DESK: modni.almanah@gmail.com

Novinari/urednici:

Urednica Zdravog života: Jasminka Premerl-Tabaković

Arnela Alibegović

Stručni suradnik:

Zlatko Povijač

Jedinstveni portal o svemu što je ženama važno: modi, ljepoti, šopingu, praktičnoj primjeni mode, putovanjima, izlascima, sportu, zdravom načinu života...

PRATITE NAS