Iskreno, ne volimo vikende nakon kojeg nam ne ostane ručak za ponedjeljak, ali što je tu je! Jesti se mora! Kako bismo vam olakšali početak tjedna, donosimo pet jednostavnih recepata za kreativan ručak koji mijenja šniclu i pommes. Potrebno je samo 20-tak minuta i ručak je na stolu!
Isprobajte…
Aromatične pljeskavice (može i hamburger)
Potrebno vam je tri kriške maslaca – usitnjeni bijeli i crveni luk, 750 grama miješanog mljevenog mesa: idealno je kombinirati piletinu i puretinu s malo svinjskog i junećeg mesa, začini: peršin, majčina dušica, origano, koncentrat rajčice i krušne mrvice
Priprema: Potrebno je prepržiti luk, dodati mu mljeveno meso i začine te rajčicu ostaviti kratko da se dinsta pa u smjesu dodati limunov sok, koncentrat rajčice i nekoliko žlica krušnih mrvica. Kada se smjesa malo ohladi, od nje napravite pljeskavice i ispecite. Pljeskavice poslužite s crnim kruhom i nekom salatom po vlastitom ukusu.
Zapečena piletina
Potrebno vam je: 500 grama pilećeg filea, vrhnje i jaje, koncentrat rajčice, maslinovo ulje, papar, sol, crvena paprika, origano, peršin, mozarella
Priprema: Pileći file potrebno je narezati i posložiti u nauljenu posudu za pečenje, a potom ga je potrebno posuti sa začinima po ukusu. Ako želite da meso bude sočnije, možete ga premazati i senfom. Na meso se prvo posloži mozarella, a potom ga se zalije s mješavinom rajčice, vrhnja i jaja te se peče svega 20 minuta na 200 stupnjeva. Ovo jelo poslužite uz rižu ili njoke.
Brza tjestenina s tunom
Potrebno vam je: konzerva tune,jedno pakiranje tjestenine,sok od pola limuna,100 grama sira, žlica soli, papar i majčina dušica, šaka bućinih koštica
Priprema: Tjesteninu je potrebno skuhati po ukusu, a ribu istresti u posudu, dodati joj malo maslinovog ulja i začine te ju preliti limunovim sokom. Dodajte smjesi sir po ukusu te sve pomiješajte s tjesteninom i bućinim sjemenkama. Ovaj obrok gotov je za 15 minuta, a iznenadit će vas koliko je ukusan.
Dobili ste nenajavljene goste? Ovo su ukusna jela koja se brzo pripremaju…
Brze lazanje
Potrebno vam je: jedno pakiranje lazanja, 800 g brokule, sol, papar, 200 g sira. Za bešamel umak 100 grama maslaca, 100 grama brašna i 1 litra mlijeka, sol, papar.
Priprema: Brokulu operite, usitnite i blanširajte 5 minuta. Kore za lazanje pripremite po naputku s pakiranja. Dok se brolule blanširaju pripremite bešamel umak i naribajte sir. U vatrostalnu posudu stavite bešamel, kore od lazanja, brokulu, sir pa ponovite slijed dok ne potrošite sve sastojke. Na kraju preostalim bešamelom zalijte lazanje. Stavite u pećnicu i pecite 15 minuta.
Zalogaji od tikvica
Potrebno vam je: 2 veće tikvice, žlica parmezana, malo peršina (svježeg), manja glavica crvenog luka, bijeli luk (dva češnja), sol, papar, majčina dušica, žlica kiselog vrhnja, sir i jedna velika rajčica.
Priprema: Tikvice ogulite pa ih narežite na kolute debljine prsta. Izdubite unutrašnjost žlicom tako da dobijete prazninu (unutrašnjost tikvice stavite u posudu). Tikvice posolite, i natrljajte bijelim lukom. Na malo ulja propržite narezan luk i češnjak i sredinu iz tikvica, dodajte sitno narezanu rajčicu pa pržite dok ne dobijete kompaktnu masu. Kad se smjesa malo ohladi dodajte vrhnje i parmezan pa tom smjesom napunite tikvice. Zapecite ih u pećnici (180 stupnjeva) 15-tak minuta. Odličan obrok za nezvane goste!
