Želite li napraviti brzi i lagani ručak, danas napravite picu! I to ne bilo kakvu. Ovo je pica koja je finija od one s tijestom, ima manje kalorija, a u njoj možete ‘zakamuflirati’ povrće koje inače uopće ne jedete.
Kako pripremiti patlidžan picu?
Zagrijte pećnicu za 180 stupnjeva i počnite s pripremom pice. Potrebna su vam dva velika patlidžana koje ćete oprati i izrezati na centimetar debele šnite. Stavite ih na papir za pečenje, posolite, popaprite i pecite u pečnici 15-20 minuta. Izvadite patlidžan i okrenite na drugu stranu, pa na svaki kolut dodajte jednu žlicu umaka od rajčice, prstohvat sira (potrebno vam je za pripremu 15 dkg ribanog sira mozzarele), malo špinata, Kotanyi začine po želji i malo narezane rajčice. Zapecite i s druge strane 3-5 minuta. Poslužite toplo!