Godišnji odmori ili činjenica da su klinci na moru, a vi kod kuće sami (što znači i mijenjanje svakodnevne rutine) u fokus stavlja najpopularniji ljetni trend – jednolončanice! Riječ je o kuhanju finog i izdašnog obroka u jednom loncu stvarajući tako obrok prepun vitamina i minerala. Posebno kad je sezona povrća kojeg možete kupiti na tržnici ali i ubrati u vlastitom vrtu.
Što morate znati odlučite li se za jednolončanice?
Za početak svjetski poznati kuhari kažu kako je za ukusne i nutritivno vrijedne jednolončanice presudno upotrijebiti najmanje dva korjenasta povrća (narančasta i žuta mrkva primjerice), najmanje četiri zelene biljke, jedan gomolj (krumpir i primjerice) i sve povezati vodom u koju dodajete začine. Kako bi jednolončanica postala samostalan obrok potrebno je povrće upotpuniti ugljikohidratima (tjesteninom ili žitaricama), ali i proteinima (prilikom serviranja staviti u gotovo varivo malo vrhnja ili naribati parmezan). Ovakvu energetsku bombu prepunu vitamina i minerala možete poslužiti uz prepečeni kruh, a kad je gotovu stavite u hladnjak možete je jesti nekoliko dana.
