Donedavno, Sirtfood je bila ‘najguglanija’ dijeta na internetu, a njezinim su se uspjesima hvalile brojne žene i muškarci. O kakvoj je dijeti riječ? Vjerovali ili ne, režimu prehrane koji potiče konzumaciju zabranjenih namirnica poput čokolade, crnog vina, kave… Osmislili su je nutricionisti Glen Matten i Aidan Goggins objavivši sve detalje u knjizi ‘The Sirtfood Diet: The revolutionary plan for health and weight loss’. Učinke ove dijete pokazala je i pjevačica Adele.
U čemu je tajna?
Osnovni zadatak ove dijete je proizvodnja grupe enzima pod nazivom sirtuin koji, znanstveno je dokazano drži metabolizam pod kontrolom. Prilikom toga dolazi do sagorijevanja kalorija.
Želite li izgubiti nekoliko kilograma ali ih držati pod kontrolom, evo popisa namirnica koje pojačavaju stvaranje sirtuina!
Voće i povrće – sve vrste citrusa, jabuka, borovnica, datulja, a od povrća kelj, crveni luk, crvena cikorija, celer, rukola.
Piće – zeleni čaj, matcha zeleni čaj, nezaslađena crna kava, crveno vino (posebno pinot noir).
Začin- kurkuma.
Druge namirnice – tamna čokolada s minimalno 75 posto kakaa, orasi, maslinovo ulje, heljda, losos, kozice.
