Gastro užitak u srcu Zagreba – Le Premier kolači!

Pojesti božanstvenu tortu, popiti fini talijanski espresso, 18 godina star škotski viski ili craft pivo, uživati u vrhunskom obroku koji priprema chef s dvije Michelinove zvjezdice, a sve zaokruženo pravim pariškim šarmom – ovo nije „scenarij“ putovanja o kojem maštate, već stvarnost koju možete iskusiti i doživjeti već sada, u luksuznom boutique hotelu Le Premier u samom središtu Zagreba.

Smješten u secesijskoj palači, u Ulici kralja Držislava 5, ovaj jedinstveni hotel sa 60 pametnih soba te predsjedničkim apartmanom u penthouse-u poželjet će stilski savršenu dobrodošlicu svakom gostu grada, ali i nevjerojatan gastronomski užitak onima koji svrate na fini obrok ili slatki zalogaj. Tortica od jagode, mousse od borovnica, ručno rađene praline, Pavlova tortica od šumskog voća…, samo su dio slastica koje možete pojesti u prekrasno uređenom ambijentu hotela, ponijeti kućama ili naručiti preko Wolt aplikacije, a onima koji u Le Premier dođu na fini ručak ili večeru, chef Stefano Cosattini demonstrirat će pravu simfoniju okusa na tanjuru.

„U Le Premieru pratimo svjetske trendove, no još je važnije da ih mi stvaramo. U našem poslu je iznimno važno biti jedinstven, drugačiji, uz naglasak na vrhunskoj kvaliteti i ukusnim svježim, sezonskim namirnicama. Redovito se čujem s kuharima u svijetu, razmjenjujem iskustva s kolegama iz Italije, Engleske, Francuske i Amerike i svaki dan težim boljem i višem, što je imperativ u našem poslu,” kaže chef Stefano Cosattini. Kuha s istom ljubavlju i strašću kao i na početku duge karijere, a više od svih priznanja, važniji su mu zadovoljni gosti.

Koliko se promišljalo o svakom detalju prilikom uređenja ovog boutique hotela, svjedoči i to što su vlasnici angažirali poznatog majstora parfema Lorenza Ferra koji je kreirao parfem hotela, inspiriran vegetacijom, posebice drvećem, koje raste oko ovog jedinstvenog mjesta. Tu su i stilski besprijekorni lounge i cigar bar Humidor te spa centar, no prije svega i najbolje slastice u gradu koje „potpisuje“ pastry chefica Sanja Sajko.

„Koristimo samo vrhunsku čokoladu, svježa jaja, orašaste plodove…, a u našoj kuhinji nema praškova za kreme, nerafiniranih šećera i sl. U pripremi slastica vodimo računa da su namirnice kvalitetne, svježe i sezonske, pa tako u ovo vrijeme između ostalog pripremamo tri tarta – od jagoda, borovnica i malina, a naša bezglutenska torta punjena je svježim borovnicama“, kaže Sanja, koja je u svijet slastičarstva ušla nakon što je prije šest godina pobijedila u emisiji Tri, dva, jedan – peci!. U međuvremenu je iskustvo stjecala od najboljih te radila u najpoznatijim hotelima i restoranima. Njezine kolače i torte možete naručiti i za doma, a u ponudi su i bezglutenske torte za one koji paze na unos ovog pšeničnog proteina, kao i torte za vegane.

Foto: Mario Poje

Više o luksuznom boutique hotelu Le Premier u srcu Zagreba saznajte na www.lepremier.hr

Trenutno nema komentara

Comments are closed