Prvo smo pojeli štrudlu od sira, pa onda onu od janjetine, a za desert kombinaciju jabuka i grožđa – tako je izgledao naš niz štrudli na Štrudlafestu – najslađem festivalu u okolici Ozlja. Riječ je o tradicionalnoj manifestaciji u kojoj je glavna zvijezda štrudla, a koja se svake godine u malom selu Jaškovu, održava prvi vikend u rujnu.
Sve je počelo davne 2015 godine kada su udružile vrijedne ženske ruke Jaškovčanki koje su zajedno zamijesile tijesto i napravile u organizaciji Lidije Žganjer, najdužu štrudlu na svijetu. Dužina najpoznatijeg kolača Karlovačke županije, štrudla od 1479,38 metara bila je dovoljna za ulazak u Guinnessovu knjigu rekorda. Od tada, Jaškovo živi drugim ritmom. Razvijeni su brojni recepti za neobičnu štrudlu, a Štrudlafest se od 2016 godine, tradicionalno organizira prvog vikenda u rujnu. Od skromno organiziranog vikenda, pa sve do danas, Štrudla fest je postala jednostavno must have događanje brojnih obitelji.
Vikend koji je iza nas bio je u Jaškovu jako sadržajan. Kroz brojne radionice su okupljeni ljubitelji štrudle saznali kako se priprema najpoznatija hrvatska štrudla po izvornom receptu. U prekrasnom voćnjaku (čiji plodovi su završili u štrudlama) organizirana je radionica “Kist i štrudla” gdje su svi zainteresirani pokazali svoje slikarsko umijeće. Budući da ovaj dio Karlovačke županije obiluje prekrasnim prirodnim fenomenima, selo Jaškovo je bilo centar rute Štrudla by bike koja prolazi kraj bojnih OPG-ova čiji vlasnici nude okrjepu i naravno štrudlu. Svi oni koji su stigli u Jaškovo organiziran je čitav niz zanimljivih sadržaja na štandovima sa štrudlama ‘usput’, a za zabavni dio su se pobrinuli brojni izvođači poput Crvene jabuke koja je otvorila festival i Matije Cveka koji ga je zatvorio.
Za sve štrudloljupce, kakvi smo i sami, ovaj festival (pre)kratko traje! Osluškujući potrebe suvremenih obitelji, ali i znajući kako je već nekoliko godina jesen topla i sunčana, organizatori Štrudlafesta i TZ Ozalj dogovorili su se da se tijekom rujna, na čak 40-tak mjesta u Ozlju i okolici mogu kušati domaće štrudle po promotivnim cijenama. Želite li probati okus one koja je zamirisala za Guinnessa dođite u Jaškovo, točnije u restoran Žganjer gdje se ova štrudla često mijesi i peče!
