Baby mrkvica, špinat, salata… i još puno toga baby oznake gastro je hit na tanjuru. Neke namirnice lako pronalazite u trgovinama, ali cijena im nije baš baby? A nekih i nema u stalnoj ponudi pa vam ne preostaje ništa drugo nego volite li baby povrće, isto uzgojiti na vlastitom balkonu!
Evo što morate znati o uzgoju baby povrća:
- Kako bi povrće imalo idealan medij za klijanje temperatura mora biti oko 15 stupnjeva.
- Za sadnju ovakvog povrća koristite posebne posude u koje posadite povrće i pričekajte tri tjedna. Čim počinje klijati, željenu veličinu počnite i brati kako biste stalno imali dovoljnu količinu baby povrća.
- Povrće treba imati puno svjetla, pa držite posude na svijetlim mjestima. Ako nedostaje svjetla, možete dodati i LED rasvjetu za klijanje baby povrća (raspitajte se u specijaliziranim trgovinama u kojima možete pronaći i klijalište za uzgoj baby povrća).
- Prilikom kupovine pazite da posadite ekološko/ netretirano sjeme. Isto pazite koje proizvode koristite za nadohranu (đubrenje) svojeg malog vrta. I ono mora biti prirodno.
Što sve možete posaditi u svoj mali vrt i koliko je potrebno vremena za klijanje?
- Rukola – jako brzo klija, a čim počnete rezati rukola se širi i spremna je za novu berbu.
- Zelena salata raste jako brzo, a prilikom sadnje ne zaboravite posaditi nekoliko vrsta zelene salate. Režite je uvijek s vanjske strane glavica kako biste dobile nove listove.
- Baby cikla se sadi više zbog listova koji su prava riznica kalija, magnezija i željeza. Možete ih redoviti rezati dok plod ne sazre za čupanje.
- Začini poput origana, bosiljka, mente su kao stvoreni za sadnju u ovakvim rasadnicima. Uvijek su vam pri ruci, a što ih više berete oni brže i više rastu.
