Treba li uzimati tablete pune kolagena, ‘trackati’ se kremicama u kojiam se nalazi ovaj protein ili je potrebno analizirati sadržaj svojeg ‘tjednog tanjura’ i nakon 30.rođendana započeti s uzimanjem namirnica koje na prirodan način potiču njegovu proizvodnju? Da pitate nekoga u farmaceutskoj industriji odgovor bi vodio prema dobroj kremi, sirupu ili kapsulama, a nutricionizam u fokus stavlja tanjur. Prije nego li vam otkrijemo koja je najbolja kombinacija naučite nešto o kolagenu.
Kolagen je protein koji je u osnovnom sastavu naše kože. On potiče brzu obnovu kože, zadužen je za njezin mladenački izgled i kad ga nema dovoljno koža postaje ‘beživotna’ i bore dublje. Do 30-te godine života ovaj se protein prirodno obilato proizvodi u našem tijelu, pa upravo zbog toga brojne žene u zrelijim godinama počinju primjećivati rapidno starenje kože.
Kako biste to spriječile razmislite dobro o tome što jedete. Quinoa, losos, jaja, orašasti plodovi, mahunarke, sir važne su namirnice u vašoj prehrani jer se njihovi proteini pretvaraju u esencijalne amino kiseline koje su potrebne za zdravlje kože i kostiju. Kada je u pitanju kozmetika, proizvodi na bazi retinola potiču proizvodnju kolagena, a kreme sa zaštitnim faktorom štite kolagen od razgradnje usred sunčevih zraka i velikog zračenja.