Sve više istraživanja otkriva da pretili ljudi preskaču doručak. Ako se mučite s kilogramima, već sutra promijenite svoje navike. Isprva će vam se činiti teško, ali kad uđete u rutinu i naučite tijelo da ne provari samo večeru, nego tri obroka u danu, dobiti ćete više energije i regulirati svoju težinu. Ovo je pet kreativnih i zdravih doručaka koje je lako pripremiti, a koji u svom sastavu imaju hranjive tvari koje pomažu u jutarnjem buđenju tijela i lakšoj adaptaciji na dnevne izazove.
Brzi 5-minutni smoothie za energiju
U blender stavite grčki tip jogurta (nama je on najukusniji) ili mlijeko, kokosovu vodu i dodajte jednu bananu i smrznuto bobičasto voće te svemu dodajte nekoliko zelenih listova (blitva, špinat). Sve sastojke pomiješajte i popijte umjesto klasičnog doručka. Nakon toga ste spremne za prvu jutarnju kavicu. Ovaj smoothie bogat je vlaknima i proteinima koji drže glad pod kontrolom satima.
Slana zobena kaša koja zasiti do ručka
Koristite li zob, kuhajte kašu 10-ak minuta, a ako su vam draže pahuljice, njih je dovoljno samo preliti vrućom vodom i ostaviti poklopljene nekoliko minuta. U zobenu kašu dodajte bijeli cheddar sir i sitno narezanu crvenu papriku i ostalo sezonsko povrće. Prefin doručak uz kojeg nećete biti gladne do ručka. Ova varijanta daje proteine, vitamine i hranjive materije za produktivan dan.
Slatka quinoa – zamjena za pekarske proizvode
Slatka quinoa je odlična zamjena za sve oblike slatkih doručaka kao što je nešto iz pekare ili Čokolino. Skuhajte veću količinu quinoe i ostavite je u hladnjaku. Ujutro odvojite željenu količinu pa je prelijte toplim mlijekom (najbolje je bademovim) te joj dajte okus začinima poput cimeta, kardamoma i kurkume. Ova je kašica bogata proteinima i pruža sladak okus bez šećera.
Chia puding s matcha za antioksidante
Chia puding je odlična baza za zdrav doručak. Nedavno smo probali takav puding napravljen u matcha prahu (koji se razmuti u omjeru jedna žlica na 2 dcl vode). Kad je prah otopljen dodati Chiu, staviti u manje posudice (kao za puding) i pustiti da nabubri. Takav puding staviti u hladnjak kako biste imale spremnu bazu doručka. A onda ujutro na brzinu dodajte ono što vam se jede – za slatki okus malo meda, bobičasto voće, jedna banana; za slana jela jogurt i sjemenke suncokreta, buče. Ono je izuzetno hranjiv doručak jer matcha je bogata antioksidansima (katehin), vitaminima A, B6, C i K, mineralima, magnezijem, kalcijem, željezom, kalijem, fosforom, cinkom i bakrom.
Muffini od mrkve i tikvice za cijelu obitelj
Brzi muffinsi – napravite ih večer prije i ponudite ovaj doručak cijeloj obitelji. Priprema je vrlo jednostavna – u zobenu kašu (6 jušnih žlica zobi prelijte s pola litre vode) naribajte 3 mrkve i jednu srednje veliku tikvicu. Dodajte grožđice i malo šećera. Peci u zagrijanoj pećnici 20-ak minuta. Ovo su toliko fini muffini da ćete njima zamijeniti i ostale slastice na svojem stolu.
Foto: Pexels
