Želite li tešku hranu ublažiti osvježavajućom slasticom, napravite to s ovim kolačem. Brza je priprema, a okus je toliko poseban da jednostavno nećete moći prestati jesti.
Što vam je potrebno?
150 grama petit keksa za podlogu (ili piškote) i 2 šlaga
Za fil od višanja
500 grama ocijeđenih višanja iz kompota
5 dcl soka iz kompota
2,5 dcl vode
150 grama griza
od 150 do 180 grama šećera (o količini šećera ovisi koliko je kompot sladak)
Žuti fil
2 pudinga od vanilije
3 žlice šećera
7,5 dcl mlijeka
2 vanil šećera
250 grama maslaca
200 grama šećera u prahu
Priprema: 5 dcl soka iz kompota i 2,5 dcl. vode prokuhajte na vatri pa u vrelo ukuhajte griz. Kuhajte na manjoj vatri desetak minuta pa u toplu smjesu nakon 10 minuta dodajte šećer i višnje. Sve stavite na vatru, prokuhajte minutu, dvije, pa vrelo prelijte u protvan u kojeg ste prije složili kekse. Sad počnite pripremati ‘žuti fil’. Skuhajte klasično pudinge s 3 žlice šećera i vanilin šećerom i ostaviti da se ohlade. Maslac pjenasto umutite sa šećerom u prahu i sjedinite s pudingom muteći mikserom velikom brzinom. Rasporedite preko fila od višanja , staviti i šlag i sve zajedno ostavite u frižider da se dobro ohladi.
