Znate li koji je najdragocjeniji začin? Nekoliko zrna soli! S njima svako jelo dobiva smisao, svoju punoću i ljepotu. A kad je još ta sol oplemenjena začinskim biljem, sušenim povrćem i voćem gastro užitak ne prestaje. U to smo se i sami uvjerili u prekrasnom showroomu gastro brenda Adorable u Zagrebu.
Vesela, vedra i nasmijana ‘mama brenda’ Daniela Drčec dočekala nas je na vratima i pozvala u mirisnu Adorable oazu. Na policama su dominirale netom napravljene soli – njih skoro dvadesetak potpuno kreativno sljubljenih s ostalim sastojcima. Važno je napomenuti da su sve soli ručno brane, bio certificirane ninske soli,a da su svi sastojci skupljeni u prirodi ili iz organskog uzgoja te ručno prerađeni i umiješani u bazu.
“Evo ovu sam zadnju napravila” – pokazuje nam bočicu u kojoj se nalazi aromatizirana sol obogaćena s narančom, ružmarinom i timijanom. “Ova sol se odlično sljubljuje s rižotima, mesnim paštetama, jelima s piletinom, patkom…” – rekla je veselo i otkrila kako soli pakira na tri načina – u praktični mlinac, četvrtastu staklenku ili prozirnu celofansku vrećicu.
Uz ovu kombinaciju, upoznali smo i ostale soli. Posebno nas je oduševila kombinacija mandarine i lista smokve (odlično se sljubljuje s gulašem, rižotom i bijelom čokoladom), dimljena sol (koja svakom mesu daje dojam roštilja) ali i kombinacije s nekoliko vrsta gljiva poput vrganja i crnih trubača. U proljeće se prirodom širi miris medvjeđeg luka kojeg Daniela isto sušenog miješa u sol . Budući da obožava more, ne krijući kako joj je u toplijem dijelu godine baza otok Krk, za očekivati je bilo da nam pokaže i vrlo popularnu sol s motarom, samoniklom biljkom specifičnog mineralnog, morskog okusa koja u kombinaciji sa soli savršeno podržava različita rižota, brudet, buzaru, ribu na žaru, ali i kruh, focacciu, bučnicu…
Želite li i vi oplemeniti svaki tanjur koji izlazi iz vaše kuhinje vrijeme je za Adorable začine. Soli možete kupiti u trgovinama zdrave hrane, ali i u zagrebačkom showroomu na adresi Šestinski dol 6. Sve informacije možete dobiti na kontakt 0993835080.
I da, ne zaboravite, ovakve soli su idealan dar osobama koje volite, pa ubacite ih u kombinacije vina i slatkiša koje nosite kad idete u goste.
