Jednostavno bez kave ne možete zamisliti svoj dan. Ok – a koji tip kave pijete? Crnu kao noć, s više mlijeka, suhi cappuccino ili…? Ukoliko ste odlučili pronaći svoj ‘kavasti’ napitak za jutarnje buđenje ili poslijepodnevno chill-anje danas naučite što ćete zapravo dobiti ako naručite espresso, caffe late, kavu s mlijekom…
Espresso – riječ je o čistoj kavi koja se servira u malim šalicama. Talijani će ovu kavu opisati kao dva-tri gutljaja za dobro jutro, a mi, koji volimo ritual jutarnje kave: savršena gurmanska budilica koju ćete dopuniti još jednim tako finim Franck espressom.
Macchiato – na osnovu, kratku kavu dodaje se toplo mlijeko i jedna žlica pjene. I ova se kavica poslužuje u maloj šalici.
Caffe Latte – u kavu se dodaje mlijeko dok je još jako vruče/zagrijano na pari. Kada se stvori gusta krema od mlijeka, mlijeko se pažljivo ulije u espreso kavu u omjeru 3:1 – mlijeko : kava. Služi se u širokim velikim šalicama.
Cafe Latte macchiato – ova varijacija Caffe Latte služi se isključivo u visokim čašama zbog vizualnog dojma. Radi se tako da se prvo ulije mlijeko, pa onda preko njega kava. Dojam: kava lebdi! Omjer mlijeka i kave je 4:1
Cappuccino – Postupak je isti kao i za spravljanje Caffe Latte, ali je omjer mlijeko, kava 3:1. U ponudi Francka je savršeni Cappuccino kojeg je dovoljno samo promiješati uz pomoć vrućeg mlijeka. Ovaj se napitak servira u široku veliku šalicu, a preko pjene se lagano posipa naribana čokolada ili cimet.
Caffe Mocha – Jedna žlica čokolade u prahu na dnu velike šalice prvi je korak u spravljanju ovog napitka od kave. Naredni korak je po želji izbor cijelog procesa i vrste kave koju želimo piti bilo da se radi o Caffe Latte, Caffe Latte Macchiato ili Cappuccino.
Bijela kava – Ovo je kombinacija espreso kave i toplog mlijeka bez pjene, a služi se u jako velikim šalicama. Ovo je napitak idealan za sve koji vole velike količine kave.
