Smješten svega nekoliko minuta od Pakoštana i Parka prirode Vransko jezero, Maškovića Han već godinama privlači brojne posjetitelje.
Neki zaviruju u unutrašnjost fotografirajući se tijekom ljetovanja u Dalmaciji, neki hvale njegovu odličnu gastronomiju u restoranu Timar, večernju zabavu pod svjetlom svijeća, a neki – ljubitelji povijesti – ističu povijesnu dimenziju, posebno zbirku koja priča priču o ovom kompleksu.
Upravo zbog raznolikosti Maškovića Han je privlačan svim generacijama, a mi smo se odlučili prepustiti njegovoj prošlosti i uroniti u ljepote koje nudi u sadašnjosti.
Povijesni kompleks koji izgleda kao filmska kulisa
Već pri prvom ulasku ostali smo impresionirani monumentalnim kamenim zdanjem koje se uzdiže usred Vrane.
Maškovića Han nije običan hotel – riječ je o najzapadnijem sačuvanom primjeru svjetovne osmanske arhitekture u Europi i odlično je mjesto za odmor.
Kad spustite kofere u svoju sobu (na konak), krenite s njegovim istraživanjem.
Na desnoj strani građevine, tik uz ulaz nalazi se muzejska zbirka koja je odlično mjesto za upoznavanje priče o prvom vlasniku hana, Jusuf Maškoviću.
Riječ je o čovjeku rođenom u Vrani, uspješnom admiralu osmanske flote i jednom od najutjecajnijih osoba svog vremena.
Želeći stvoriti bazu na zemlji s koje je potekao, tijekom 17. stoljeća započeo je gradnju ovog impresivnog hana koji je trebao biti simbol njegova uspjeha i povezanosti s rodnim krajem.
Han je bio zanimljivo strukturiran, a njegova povijesna dimenzija vidi se i danas – šetajući kamenim hodnicima i unutarnjim dvorištima lako smo mogli zamisliti kako su ovdje nekada prolazili trgovci, putnici i uglednici iz različitih krajeva svijeta.
Noćenje u heritage hotelu koje se ne zaboravlja
Ono što nas je posebno osvojilo jest činjenica da Maškovića Han nije pokušao postati još jedan luksuzni hotel bez identiteta.
Naprotiv, autentičnost je ovdje najveći luksuz.
Naša soba bila je spoj povijesnih detalja i suvremene udobnosti. Debeli kameni zidovi, pažljivo odabrani prirodni materijali i diskretno uklopljeni moderni sadržaji stvarali su atmosferu zbog koje smo se osjećali kao da smo zakoračili nekoliko stoljeća unatrag, ali bez odricanja od komfora.
Jutra su ovdje posebno iskustvo. Mir, tišina i kava u prekrasnom kamenom dvorištu stvaraju potpuno drugačiji ritam od onoga na koji smo navikli tijekom odmora na obali.
Doručak zbog kojeg ćete poželjeti ostati još jednu noć
Doručak u restoranu Timar možda je i najviše oduševio nas.
Umjesto klasičnog hotelskog buffeta koji često izgleda isto bez obzira gdje se nalazite, ovdje vas dočekuje pažljivo osmišljen à la carte koncept.
Svako jutro imali smo osjećaj da sudjelujemo u malom gastronomskom ritualu.
Lokale namirnice, svježe pripremljena jela i elegantna prezentacija pretvorili su doručak u iskustvo kojem smo se iskreno veselili već večer prije.
Spavate li u Maškovića Hanu, svakako kušajte jaja pripremljena na nekoliko načina, lokalni sir i pršut sušen na buri.
Fine dining večera koja je nadmašila očekivanja
Nakon doručka, pozvani smo na fine dining večeru u istoimenom restoranu Timar.
Nalazi se u središnjem dijelu Maškovića Hana, u prostoru nekadašnje džamije.
Interijer je odlično dizajniran, a spoj istoka i zapada osjeti se i na tanjurima.
Odlučite li se za fine dining iskustvo (pet ili sedam sljedova), na tanjurima će se izmjenjivati lokalna riba i meso, svježe povrće, a večer će završiti onako kako vi želite – baklavom ili nekom suvremenijom slasticom.
A onda? Domaćini vas, kao u neka stara vremena, pozivaju u Timar bar skrivenu iza restorana.
To je nekada bio prostor gdje su se vojnici opuštali, a danas je prostor pretvoren u prekrasan bar.
Svjetlo daju samo svijeće, a uz nargile poslužit će vam signature koktele.
Teško je opisati atmosferu kada sjedite među stoljećima starim kamenim zidovima, dok se prostor lagano osvjetljava i puni ugodnim razgovorima gostiju.
Između mora i Vranskog jezera
Dodatni plus boravka u Maškovića Hanu je lokacija.
Tijekom boravka lako možete kombinirati kupanje na plažama u Pakoštanima s istraživanjem Parka prirode Vransko jezero.
Volite li poput nas aktivniji odmor, s ove lokacije možete biciklirati, promatrati ptice ili istraživati vidikovce s kojih puca pogled na najveće prirodno jezero u Hrvatskoj, ali i morsku pučinu.
U lipnju, kad još imamo pokoju spajalicu, ali i iskorištavamo stare godišnje odmore, razmislite o Maškovića Hanu – mjestu koje će vas opustiti, divno ugostiti i ostaviti trag na kojem ćete započeti svoju priču kad idući put dođete ovdje.
Foto: Nikola Zoko
