Koprivnica – prekrasan grad u srcu Podravine, posebna po bogatoj povijesti i brojnim jedinstvenim projektima nekako je i kolijevka najdugovječnije prehrambene tvornice Podravka uz koju su odrastale brojne generacije. Gotovo da nema domaćice u našoj zemlji koja u svojoj kuhinji nema nekoliko Podravkinih proizvoda bez kojih je nemoguće pripremiti ukusne specijalitete. Kako bi ispričala svoju priču i pokazala kronologiju razvoja industrijske prerade hrane Podravka je davne 1982.godine otvorila Muzej Prehrane koji se nalazi u adaptiranim zgradama nekadašnje Gradske klaonice. Zbog kovida, muzej nije otvoren za građanstvo (čim se sredi situacija opet će otvoriti svoja vrata) a mi smo imali privilegiju i sreću da upoznamo ovaj prekrasni muzej u sklopu Women’s days eventa by modniALMAnah.
Evo po čemu je ovaj muzej prehrane stvarno poseban:
- U prvom dijelu muzeja nalazi se etnografska zbirka alata, posuđa, sprava i oruđa koji su korišteni u prvoj polovici 20.stoljeća kako bi se proizvodila, transportirala, čuvala i konzumirala hrana. U zbirci se tako nalaze brojni recepti, a posebnu pažnju privlače Šteheri, limeni kalupi za kolače.
- Podravka je prvih desetak godina prerađivala voće i povrće. Prvo proizvodi su bili džemovi, marmelade, sušeno povrće, koncentrat rajčice ili kiseljenje pa čak i voćnih vina i rakija.
- Zbirka industrijske proizvodnje priča priču o početku proizvodnje Podravkinih proizvoda. Kronologija je ispričana kroz zbirku ambalaže, a u središnjem dijelu nalazi se rekonstrukcija prve linije proizvodnje dehidrirane juhe u vrećici koju je Podravka započela 1958.g.
- Već od samih početaka proizvodnje ‘juhe u vrećici’ ali i kasnije Vegete Podravka je otkupljivala domaće proizvode okolnih proizvođača povrća.
- Znate li da su se prve vrećice s juhom zatvarale ‘glačanjem’, a juhu u kocki su radnici rezali žiletom? Nekad je proizvodnja bila manufakturna i ručna, a danas to rade strojevi.
- Jedan od najpopularnijih Podravkinih proizvoda je miješana marmelada koja se isprva pakirala u velike kocke, te u trgovinama rezala na željene komade. Za ovaj proizvod je Podravka snimila i svoju prvu reklamu ‘Zamusani dečec’ koja je prikazivala dječaka sa šnitom kruha na kojoj se nalazi marmelada. Sredinom 60-tih marmelada se počela pakirati u staklene i plastične ‘kutijice’.
- Prva Podravkina TV reklama bila je za kokošju juhu. Reklama je trajala više od jedne minute, a bila je crtani film o lisicama i kokama.
- Prvo lice na Vegetinom pakiranju je bila Japanka jer se Vegeta prodavala za Istočno tržište.
Foto: Nikola Zoko