Riječ je o novom craft ginu koji u sebi krije esenciju suncem okupanog Hvara i oduševljava bogatstvom prirodnih aroma već na prvo kušanje. Nastao na našem najsunčanijem otoku od najfinijih biljaka i plodova, gin HVAR22 sljubljuje bogatstvo eteričnih ulja i obilje zlatnog sunca.
Aromatične biljke ovdje su u svom najboljem izdanju, nastale iz netaknute prirode, hranjene plodnom zemljom, pozlaćene sunčevom energijom pa potom pažljivo ubrane, osušene i destilirane. Svaki korak se radi polako, predano i pažljivo. Rezultat tog posvećenog rada i ljubavi je paleta jedinstvenih aromatičnih eliksira iz prirode koji osvajaju profinjenošću kakvom u životu odiše samo istinska prirodna ljepota.
Gin HVAR22 plod je rada vječnih zaljubljenika u Hvar, divlju prirodu, sunce i izvrstan gin, koji u ovaj posao ulažu cijelo svoje srce. Hand crafted proces visokokvalitetne destilacije vodi A. Carić, vrhunski majstor destiler bogatog iskustva. Vlasnici destilerije i partneri u ovom stvaranju legende o Hvaru su iskusni ugostitelj Križan Pavić i odvjetnik Juraj Bartolić. Zajedno su kreirali lepezu okusa ovog gina, od kojih je svaki posveta obožavanom otoku inspirirana hvarskom mitologijom i velikodušnom prirodom koja ovdje stvara mirisnu čaroliju.
Proces nastanka gina priča je o vrijednim rukama. Biljke se beru i prije destilacije obrađuju ručno. Destilacija je posveta majstorstvu ruku, kompleksna je i dugotrajna jer stvaraoci hvarskog gina drže da je samo najbolje dovoljno dobro kad je u pitanju esencija obožavanog Hvara. Dodatnu notu finoće okusa u procesu destilacije daju jedinstveni tajni sastojci – blago hvarske kišnice i hvarski vinski destilat. Ovaj domaći gin se destilira čak šest puta i leži dva mjeseca u posebnim uvjetima. Tek tada spreman je zakoračiti u svijet.
„Živimo svoj san! Imamo vlastitu destileriju na Hvaru u kojoj proizvodimo nekoliko vrsta prvoklasnog gina. Svaki je poseban na svoj način, ali svima je zajednička ljubav na prvo kušanje“ – rekao je Križan Pavić, jedan od osnivača novog brenda HVAR22 te dodao: „Baza našeg gina je borovica koja je zbog obilja hvarskog sunca jedina na svijetu zlatne boje te ima i do tri puta intenzivniji okus od crne borovice. Lavanda, smilje i sve ostale biljke svježe su ubrane i to ručno, na Hvaru, a koricu naranče i limuna nabavljamo na Visu, tako da s ponosom možemo reći da je naš proizvod sto posto domaći otočni proizvod. I omiljeni detalj na kraju, svaka se boca ručno puni, etiketa se ručno popunjava, potpisuje i lijepi tako da niti jedna nije ista i svaka je posebna.”
Hvarska mitologija ispričana kapljicama
Gin HVAR22 stvoren je za polagano i hedonističko uživanje u aromama sunčanog otoka i otkrivanje bogatstva pet okusa među kojima svatko može naći svoj omiljeni – Original, Pure, Black, Purple Rain i Strong. HVAR22 Black je dubok i mističan kao tajna života. Krasi ga težina crne boje i kompleksna aroma sladića, borovice i aromatičnog bilja, dok ga iskričava citrusna nota sočne naranče uravnotežuje i pruža uvid u lepršavu, sunčanu stranu života. HVAR22 Purple Rain ružičast je poput radosti života, a takav mu je i karakter. Zanosnim i lepršavim okusom dominiraju note lavande i kadulje, što ga čini idealnim za uživanje u dugim ljetnim danima. HVAR22 Strong je sirov, beskompromisan, pun okusa, mirisa, prirodne energije. On ima jedinstvenu snagu esencija autohtonog bilja, koja potpomognuta vinskim destilatom i hvarskom kišnicom, moćno grije duh i tijelo.
