Jesen ima svoj prepoznatljiv okus. Miris pečenih jabuka, cimet, vanilija i – naravno – šalica nečeg toplog u rukama. Nakon mjeseci ledenih napitaka i vode iz hladnjaka, topli napitci ponovno postaju dio svakodnevice. No njihova vrijednost nije samo u osjećaju ugode. I tijekom hladnijeg dijela godine važno je paziti na dovoljan unos tekućine. Činjenica da manje osjećamo žeđ nego tijekom vrućih ljetnih dana ne znači da su potrebe organizma za tekućinom nestale. Čaj i drugi nezaslađeni napitci mogu pridonijeti ukupnom unosu tekućine.
Topli napitak može biti jednostavan podsjetnik da pijemo dovoljno
Tijekom ljeta čaša vode prirodno je češći izbor. Jesen donosi drugačiji ritam pa mnogi jednostavno zaborave piti dovoljno. Upravo zato šalica toplog čaja može biti dobra mala navika. Ne morate čekati da osjetite žeđ – napitak možete uključiti u jutarnju rutinu, pauzu na poslu ili večernji ritual. I ne mora svaka šalica biti ista.
Čaj je jesenski klasik s dobrim razlogom
Crni, zeleni, bijeli, rooibos, kamilica, metvica, đumbir, šumsko voće… izbor je gotovo beskrajan. Pravi čajevi poput zelenog, crnog, bijelog i oolong čaja dobivaju se od biljke Camellia sinensis i sadrže različite polifenole, dok biljni čajevi nastaju od biljaka, cvijeća, začina, voća ili korijena i najčešće prirodno ne sadrže kofein. Zato je čaj odličan izbor i za one koji navečer ne žele dodatni kofein. Za jutro možete odabrati zeleni ili crni čaj, a pred spavanje biljni čaj poput kamilice ili mente.
Pazite na temperaturu vode!
Iako govorimo o toplim napitcima, postoji važna razlika između toplog i prevrućeg. Nije dobro piti čaj dok je toliko vruć da morate čekati između gutljaja. Istraživanja povezuju vrlo vruće napitke s povećanim rizikom od oštećenja jednjaka, zbog čega je bolje pustiti da se napitak malo ohladi prije konzumacije. Dakle, toplo da, kipuće ne.
Topla čokolada je više od običnog napitka
Kada govorimo o jesenskim napitcima, teško je zaobići toplu čokoladu. Ona je ipak nešto drugačija od čaja jer, ovisno o receptu, može sadržavati dosta šećera i kalorija. Zato je najbolje gledati je kao povremeni užitak, a ne kao glavni izvor tekućine tijekom dana. S druge strane, kakao prirodno sadrži flavanole, biljne spojeve koji se proučavaju zbog mogućih pozitivnih učinaka na zdravlje srca i krvnih žila. Tamna čokolada općenito sadrži više kakao krutih tvari bogatih flavanolima nego mliječna. Ako želite laganiju verziju, možete napraviti kakao s manje dodanog šećera i bez velike količine šlaga, sirupa i drugih dodataka.
Topla limunada odlična je alternativa čaju
Limunada ne mora biti rezervirana za ljeto. Topla voda s limunom jednostavan je napitak koji možete pripremiti u nekoliko minuta. Možete joj dodati krišku svježeg đumbira, malo cimeta ili listiće mente. Važno je ipak ne predstavljati toplu limunadu kao čudotvorni napitak. Nema posebne „detoks” moći, ali voda s limunom može biti ugodan način da povećate unos tekućine, osobito ako vam je obična voda dosadna.
Đumbir i cimet stvaraju pravi jesenski ugođaj
Jesen je savršena za začine. Đumbir, cimet, kardamom i klinčić mogu običnom napitku dati potpuno novu aromu. Možete ih dodati u čaj, toplu vodu s limunom ili kakao. Posebno je lijepo napraviti vlastitu kombinaciju: topla voda, kriška limuna, malo svježeg đumbira i cimet. Ne trebate kupovati posebne gotove napitke – nekoliko osnovnih sastojaka sasvim je dovoljno.
Pazite na količinu šećera
Nije svaki topli napitak automatski zdrav. Ako čaj pretvorimo u napitak s nekoliko žličica šećera, a toplu čokoladu obogatimo šlagom, sirupima i velikom količinom čokolade, nutritivna slika značajno se mijenja. Zato je za svakodnevno pijenje najbolji izbor voda, nezaslađeni čaj i jednostavni napitci bez velikih količina dodanog šećera.
A što s kofeinom?
Ako tijekom dana pijete više šalica crnog ili zelenog čaja, imajte na umu da oni sadrže kofein. Biljni čajevi uglavnom ga nemaju, dok količina u tradicionalnim čajevima ovisi o vrsti i načinu pripreme. Primijetite li da vam kofein kasnije tijekom dana otežava spavanje, posljednju šalicu crnog ili zelenog čaja zamijenite biljnom mješavinom bez kofeina.
Foto: Pexels