Kraj ljeta u Zagrebu u znaku je Aftertaste manifestacije posvećene vinu, hrani i opuštenom gradskom druženju nakon posla. Eno-gastro priča počela je u petak 11.9. i trajat će sve do 27.9. Koncept je poznat ljubiteljima ovakvih zagrebačkih događanja: na jednom mjestu okupljeni su vinari, gastronomski koncepti i ponuda prilagođena ležernom druženju na otvorenom. Umjesto klasičnog odlaska u restoran ili bar, posjetitelji mogu obilaziti kućice, birati između različitih vina i pjenušaca te uz njih pronaći jelo koje im odgovara.
Aftertaste organizira Vinart, organizator Vinskih gradova, pa ne čudi što je vino u središtu cijele priče. No, manifestacija nije namijenjena isključivo vinskim entuzijastima. Na Kvatriću se mogu pronaći i street food klasici, jela s roštilja, riba, tjestenina i druga jela koja funkcioniraju kao samostalni obrok ili zalogaj uz čašu vina.
A upravo su cijene ono što će mnogima biti najzanimljivije.
Čaša vina već od 3 eura, butelje od 15
Na kućici Safe Bet dostupna su popularna i tražena vina, a cijene počinju prilično pristupačno. Čaša vina može se pronaći već za 3 eura, dok butelje kreću od 15 eura. To znači da se na Aftertaste može svratiti i bez velikog plana – čaša vina nakon posla neće nužno značiti velik udar na novčanik, a oni koji žele ostati dulje mogu odabrati butelju i uz nju kombinirati hranu. Za one koji traže nešto posebnije tu je Vinski trezor, gdje se mogu pronaći vrjednija vina. Cijene butelja ondje se kreću od 25 do 79 eura, pa ponuda pokriva prilično širok raspon ukusa i budžeta. Ako ste pak više raspoloženi za mjehuriće, Bubble House donosi izbor pjenušaca, šampanjaca i prosecca. Cijene se kreću od 15 do 70 eura, ovisno o izboru.
Najviše se priča o roštilju Tina Miletića
Jedan od punktova koji posebno privlači pažnju je Petrus by Tin Miletić, gdje se priprema hrana na Ofyr roštilju. Već sam prizor otvorene vatre i miris hrane koji se širi Kvatrićem daju manifestaciji onu prepoznatljivu festivalsku atmosferu. Ponuda je pritom dovoljno široka da će i ljubitelji mesa i oni koji preferiraju ribu pronaći nešto za sebe. Za 5 eura može se pojesti porcija soparnika, dok je ribeye 11 eura za 100 grama. Na meniju su i Jakobove kapice, srdele i tuna, uz salatu i domaći kruh. Upravo spoj hrane pripremljene na vatri i vina jedan je od razloga zbog kojih Aftertaste više djeluje kao večernji gastronomski izlazak nego kao klasična festivalska kućica s brzom hranom.
Tacosi od 6 eura, a burgeri od 10
Ako vam je za večernji izlazak draži street food, ni takve ponude ne nedostaje. Kod Jellyfisha tacosi se mogu pronaći već od 6 eura, dok Mrav burgeri kreću od 10 eura. To su opcije za one koji žele nešto konkretnije, ali bez formalnosti klasičnog restorana. Vikendom vrijedi provjeriti i President Cheese Bar, gdje se priprema tjestenina u kolutu Grana Padano. Porcija stoji 10 eura, a način posluživanja dodatno je čini jednom od zanimljivijih opcija za ljubitelje tjestenine i sira. Na kućici Gladan. Žedan. by Ivana Bekavac tijekom tjedna se nude pogače po cijeni od 9 eura, dok je vikendom u ponudi i svježe pripremljen rižoto.
U srijedu na Kvatrić stiže pečeni mladi odojak
Poseban razlog za dolazak na Aftertaste bit će i srijeda, 16. rujna. Toga dana Tin Miletić priprema pečenog mladog odojka s francuskom salatom i domaćim kruhom. S obzirom na vinsku ponudu manifestacije, uz ovakav meni lako se može zamisliti i čaša pjenušca ili šampanjca iz Bubble Housea. Upravo ovakve posebne gastronomske ponude daju Aftertasteu dodatni razlog za posjet, osobito onima koji manifestaciju ne žele samo brzinski obići, nego je iskoristiti za večeru na otvorenom.
Kvatrić se pretvara u mjesto za večernji izlazak
Iako je zahladilo i ljeto polako ustupa mjesto jeseni, na Kvaternikovom trgu još uvijek traje sezona druženja na otvorenom. Aftertaste je pritom zamišljen prilično jednostavno: doći nakon posla, pronaći čašu vina koja vam odgovara, uzeti nešto za pojesti i ostati koliko vam odgovara. Netko će se zadržati pola sata, netko nekoliko sati – upravo je ta neformalnost dio atmosfere. Za one koji žele proći jeftinije, izbor postoji već od nekoliko eura. Za ozbiljniji gastronomski izlazak također ima dovoljno opcija, od kvalitetnijih butelja i šampanjaca do mesa i ribe s roštilja.