Na nedavnoj promociji novih NIVEA proizvoda za sunce, održana je mala škola zdravog kuhanja Maje Brekalo kojoj je bio cilj naučiti koji hranjivi sastojci uz NIVEA SUN proizvode štite kožu od sunca i istovremeno joj pomažu da postigne prirodnu preplanulost. Maja je tom prilikom pripremila 5 jednostavnih i zdravih jela koja smo probali. Iskreno, nas je oduševila juha od mrkve s đumbirom i narančom koja se priprema lako, a odličan je tjedni ručak uz komad mesa i salatu.
Što vam je potrebno?
1 veća glavica luka, malo češnjaka, 1/2žlićice praha korijandera, ¼ žličice kurkume, prstohvat crnog papra, 4 velike mrkve, 1 srednji korijen peršina, 1 žličica himalajske soli, ½ žličice timijana, 3 žlice zobenih pahuljica, 2 žlice prirodno fermentiranog umaka od soye (shoyu), 1-2 žličice soka đumbira, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sok jedne naranče.
Kako pripremiti?
Pirjajte na maslinovom ulju sitno narezani luk i češnjak. Dodajte kurkumu i korijanderte nastavite pirjati dok začini ne zamirišu. Dodajte mrkvu i korijen peršina te još kratko pirjajte te dodajte timijan, sol i vode da pokrije povrće. Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri dok povrće ne omekša (20 min). Dodajte potom 2 žlice maslinovog ulja, sok od naranče i đumbira te miksajte. Po potrebi dodajte još vode i ako je potrebno soli. Servirajte sa sojinim ili bademovim vrhnjem i svježim timijanom .
