Volite li slatko, ali kontrolirate unos kalorija i kvalitetu slastica proučite ovaj super recept za pripremu osvježavajućeg kolača bez brašna!
Što vam je potrebno?
8 jaja
1 šalica šećera
120 g mljevenih badema
120 g mljevenih lješnjaka
250 g kokosa
200 ml slatkog vrhnja
½ šalice šećera u prahu i ribana korica jednog limuna
Kako pripremiti: tostirajte oguljene lješnjake i bademe te ih sameljite. Odvojite žumanjak od bjelanjka pa klasično sljubite – žumanjke sa šećerom, a bjelanjke istucite u čvrsti snijeg. Drvenom kuhačom povežite bjelanjke i žumanjke te im rahlo miješajući dodajte mljevene bademe i lješnjake. Smjesu stavite u protvan te pecite u zagrijanoj pećnici (180 stupnjeva) 25 minuta. Ostavite kolač da se ohladi te ga prelijte slatkim vrhnjem u kojeg ste dodali šećer u prahu i limunovu koricu.