Zima je uvijek u znaku čaja – mirisnog, blagotvornog, opojnog pića koje se pijucka uz omiljene kolačiće u društvu dragih ljudi.
Što morate znati o ovom popularnom napitku?
• Čaj je drugi najčešći napitak u cijelom svijetu. Napitak koji se najviše pije je voda!
• Čaj je u osnovi kineski koncept. Prvi ga je koristio kineski car 1400. godine.
• U osnovi postoji šest različitih vrsta čajeva: Crni, Bijeli, Zeleni, Žuti, Oolong i Pu – Erh.
• Sve ove vrste čajeva dolaze od iste biljke, ali prerada je u potpunosti drugačija. Dakle, čajevi imaju različite okuse.
• Bijeli čaj je pupoljak od čaja biljke. On se ne obrađuje i sadrži maksimalnu količinu antioksidansa.
• Zeleni čaj se ne bere zimi kako bi se izbjegla oksidacija. Ova vrsta čaja obrađuje se samo parom da se ne unište enzimi, a potom se suši na zraku
• Žuti čaj je najbolji čaj za gubitak kilograma i smanjivanje kolesterola, učinkovit u borbi protiv raznih bolesti.
• Crni čaj je najpoznatiji oblik čaja poznat po svom jakom okusu.
• Olong čaj po okusu je sličniji zelenom nego crnom čaju. Nakon prvobitne gorčine, aroma bijelog čaja raspršuje se u slatkast okus.
• Pu – Erh je posebna sorta kineskog čaja koji je baš poput vina – što stariji – to bolji. Njegova ljekovita svojstva su zaprepašćujuća. Ovo je ujedno jedan od najskupljih čajeva dostupnih u svijetu.
