Novi adrenalinski park: Atrakcija zbog koje obitelji ljeti dolaze na Cerkno

Jedna od najvećih novosti i glavnih razloga zašto na Cerkno dolaze obitelji (čak i na jednodnevni izlet) svakako je novi adrenalinski park. Smješten u prirodnom okruženju, osmišljen je tako da pruža izazov svim generacijama – od najmlađih avanturista do odraslih željnih uzbuđenja. Park se sastoji od različitih poligona postavljenih među stablima, a svaki je prilagođen određenoj razini spretnosti i hrabrosti. Poligon se svladava hodajući po visećim mostovima, preprekama od užadi, drvenih platformi i veselo spuštanje zip-line stazama koje pružaju pogled na prekrasne planinske krajolike. Iako je riječ o adrenalinskom doživljaju, sve je 100% sigurno a kroz adrenalinski park uvijek prolazite u društvu vodiča. Ovisno o kondiciji, na vama je odabir staze- od manje do više zahtjevne, a naputak vodiča je vrlo jednostavan- krenite s najjednostavnijom, a završite s najtežom.

“Prije početka svi moraju proći kratku edukaciju o korištenju sigurnosne opreme– detaljno objašnjavamo pravila, pokazujemo kako se svladavaju poligoni ali i pazi na sigurnost- kaže voditelj ovog parka i prate posjetitelje tijekom cijelog iskustva, što park čini sigurnim izborom i za obitelji s djecom. Najvažnije pravilo za uspješno svladavanje adrenalinskog parka nije fizička snaga, već koncentracija i spremnost da izađete iz svoje zone komfora. Svaka savladana prepreka donosi osjećaj ponosa i dodatnu dozu samopouzdanja. Upravo zato mnogi nakon prvog posjeta odluče ponovno iskušati svoje granice- kaže voditelj adrenalinskog parka Gorazd dodajući još nekoliko informacija. Naime – adrenalinski park se sastoji od 3 staze različitih visina s ukupno 36 do 40 zabavnih prepreka koje birate ovisno o ruti koju ste odabrali. Na kraju svaki uspješno završeni nivo završava ugodnim zip-line spustom po čeličnoj užadi. Uz adrenalinski park nalazi se i 8 metara visoka stijena za penjanje opremljena automatskim Trublue sustavom samoosiguranja

Ljeto na Cerknom donosi upravo ono što nam u svakodnevici često nedostaje – osjećaj potpune povezanosti s prirodom.

Jutra ovdje započinju pogledom na zelene proplanke okupane suncem i mirisom planinskog bilja. Brojne uređene staze pozivaju na lagane šetnje kroz netaknutu prirodu, gdje svaki korak postaje prilika za predah od užurbanog ritma života. Oni željni aktivnog odmora mogu istražiti planinske putove na biciklima ili e-biciklima, ili pratiti planinarske markacije do obližnjeg planinski vrha Porezen koji se uzdiže na 1630 metara nadmorske visine. Nakon dana provedenog na svježem zraku, vrijeme je za opuštanje. Wellness trenuci u saunama pružaju savršenu ravnotežu tijelu i umu. Toplina, mirisi prirodnog bilja i pogled na planinske vrhove stvaraju doživljaj zbog kojeg ćete poželjeti produžiti boravak. Poseban dio planinskog odmora čini i gastronomija. Tradicionalna jela pripremljena od lokalnih namirnica vraćaju okuse djetinjstva i podsjećaju koliko jednostavnost može biti raskošna. Večera na terasi pod vedrim nebom, uz domaće specijalitete i čašu dobrog vina, prilika je da završite dan na potpuno drugačiji način.

Kuda na izlet ako ljetujete na Cerknom?

Za početak- istražite mjesto koje skriva planinu! Cerkno mnogima poznato kao popularno planinsko odredište, vrlo je zanimljivo mjesto koje treba istražiti. Nalazi se u zapadnoj Sloveniji i nudi mnogo više od prirodnih ljepota-godinama čuva bogatu kulturnu baštinu i tradiciju koja se prenosi generacijama. Jedna od nezaobilaznih atrakcija je Muzej Cerkno, koji posjetitelje upoznaje s poviješću mjesta i njegovim najpoznatijim običajem- Laufarijom. Riječ je o tradicionalnom pokladnom događanju čiji su zaštitni znak ručno izrađene drvene maske poznate kao laufari. Ovaj jedinstveni običaj i danas je važan dio identiteta lokalne zajednice. U blizini se nalazi i Partizanska bolnica Franja, jedan od najznačajnijih spomenika iz vremena Drugog svjetskog rata. Skrivena u klancu Pasice, bolnica je tijekom rata pružala pomoć ranjenicima različitih nacionalnosti. Iako je obnova nakon velikih poplava još uvijek u tijeku, njezina priča i dalje svjedoči o humanosti i solidarnosti. Cerkno je povezano i s jednim od najvažnijih arheoloških otkrića – u obližnjem nalazištu Divje babe pronađena je koštana frulica, koju mnogi smatraju najstarijim glazbalom na svijetu.

Od podzemnog vlakića do hrskavog odojka

Ljetujete li na planini Cerknom, jedan dan rezervirajte za posjet Parku Postojnska jama u kojem se nalazi najveća turistička zvijezda Slovenije- Postojnska jama. Ovaj spektakularni krški fenomen, svake godine privlači gotovo milijun posjetitelja iz cijelog svijeta koji žele doživjeti čaroliju podzemnog svijeta ustajalog tijekom milijun godina. Obilazak započinje vožnjom električnim vlakićem, prvim takve vrste u podzemnim špiljama na svijetu. Tijekom nekoliko minuta vožnje prolazi se kroz impresivne dvorane, uske prolaze i galerije ukrašene sigama nevjerojatnih oblika. Nakon vožnje slijedi pješački dio ture tijekom kojeg, u pratnji vodiča, otkrivate fascinantne priče o nastanku špilje i njezinim prirodnim bogatstvima. Špiljski sustav Postojnske jame proteže se na više od 24 kilometra, a dio otvoren za posjetitelje otkriva neke od najljepših podzemnih prizora u Europi. Posebnu pažnju plijeni monumentalna koncertna dvorana, poznata po iznimnoj akustici, kao i blistavo bijela siga nazvana Briljant, koja je postala simbol Postojnske jame. Jedna od najvećih zanimljivosti svakako je čovječja ribica ili proteus, endemska podzemna životinja koja živi isključivo u dinarskom kršu. Stalna temperatura u jami tijekom cijele godine iznosi oko deset Celzijevih stupnjeva, stoga se preporučuje ponijeti topliju odjeću čak i tijekom ljetnih mjeseci. Upravo taj osvježavajući bijeg od visokih temperatura dodatni je razlog zašto je Postojnska jama idealan izbor za obiteljski izlet.

Nedaleko od jame smješten je Predjamski dvorac, impresivna utvrda ugrađena u stijenu. Njegova povijest isprepletena je legendama o vitezu Erazmu Predjamskom, svojevrsnom “slovenskom Robin Hoodu”. Tajanstveni prolazi, srednjovjekovne prostorije i dramatična lokacija čine ovaj dvorac jednim od najfotografiranijih mjesta u Sloveniji.

Nakon istraživanja podzemnih ljepota Postojnske jame, predahnite u Modrijanovoj domačiji uz autentične okuse Slovenije. Smještena tik uz povijesni Modrijanov mlin na rijeci Pivki i uz izlaz iz Postojnske jame, restoran nudi jedinstven spoj prirode, tradicije i domaće gastronomije. Poseban doživljaj pruža prostrana terasa i sjenoviti vrt s pogledom na rijeku Pivku. Iako jelovnik nudi brojne specijalitete slovenske kuhinje, od kranjske kobasice i Idrijskih žlikrofa do tradicionalne jote i slatke prekmurske gibanice, gosti se uvijek vraćaju zbog jednog jela – pečenog odojka. Hrskava korica, sočno meso i način pripreme koji poštuje dugogodišnju tradiciju učinili su ga jednim od najpoznatijih gastronomskih aduta ovog kraja.

Idrija: Grad rudnika, čipke i okusa koje ćete pamtiti

Na svega sat vremena vožnje od Cerkna nalazi se Idrija, jedan od najzanimljivijih slovenskih gradova čija je rudarska baština uvrštena na UNESCO-ov popis svjetske baštine. Najveća atrakcija je Antonijev rov, najstariji sačuvani ulaz u rudnik žive u Europi kojeg možete posjetiti i u njemu uživati u društvu vodiča. Uz zaštitnu rudarsku opremu i pratnju vodiča spuštate se u podzemni svijet gdje ćete doznati kako su nekada živjeli i radili rudari čiji je trud obilježio razvoj cijelog grada. Idrija je poznata i po idrijskoj čipki, jednom od najprepoznatljivijih slovenskih suvenira. Umijeće izrade ove nježne rukotvorine njeguje se više od 300 godina, a tradicija se i danas prenosi s generacije na generaciju. Nakon razgledavanja, vrijeme je za upoznavanje Idrije kroz njezine okuse. Ne propustite kušati lokalne sireve, kobasice i idrijske žlikrofe, tradicionalnu tjesteninu punjenu nadjevom od kuhanog krumpira, u koji se dodaje otopljena svinjska mast (ili pržena nasjeckana slanina/zaseka), sitno prženi luk te začini poput soli, crnog papra te sušena majčina dušica. Domaći Idrijski žlikrofi ručno se pripremaju svakog dana u restoranu Hotela Jožef, ujedno jedinog hotela u ovom gradu koji je arhitektonski hommage rudarskoj baštini grada – moderni dizajn inspiriran oblikom Čermak-Špirekove talioničke peći i povijesnim industrijskim nasljeđem, a samim imenom odaje počast svim „Jožefima“ koji su oblikovali rudarsku i kulturnu priču Idrije.

foto: Nikola Zoko i promo

Objava Ljeto u planini: Zeleno Cerkno pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

Evo što su Žlikrofi!

Riječ je o tradicionalnom slovenskom jelu iz regije Idrije čija povijest seže do sredine 19. stoljeća kad su žene rudara Idrije stvorile ukusan i kalorični obrok za svoje muževe. Žlikrofi su izvorno napravljeni od dostupnih sastojaka poput krumpira i tijesta za rezance, a s vremenom postali su jedno od najpopularnijih Slovenskih zalogaja. Žlikrofi su danas simbol lokalne kuhinje i jedan od prvih slovenskih proizvoda s EU zaštitom kao “Tradicionalna specijalnost zajamčena” koji se jede u tradicionalnoj kulinarici ali i na festivalima u Idriji i šire po Sloveniji.

Želite li i sami napraviti žlikrofe kod kuće? Došli smo do osnovnog recepta!

• Za tijesto je potrebno: 500 g fine brašna tipa 405, 1 jaje, oko 200 ml tople vode (za mekano tijesto poput rezanaca). Sve sastojke sjedinite u fino mekano tijesto koje se ne lijepi.
• Nadjev napravite od 1 kg krumpira (cijelog kuhanog i stisnutog), 3 žlice nasjeckanog češnjaka, 1 žličica mažurana, sol i papar po ukusu.

Priprema korak po korak

1. Zamijesite tijesto od brašna, jaja i vode; pokrijte i ostavite odstoje 20-30 minuta.
2. Skuhajte krumpir u kori, ogulite, usitnite i pomiješajte s češnjakom, mažuranom, dodajte sol i papar te oblikujte kuglice (1-1,5 cm promjera).
3. Razvaljajte tijesto na 1-2 mm, te u sredinu stavite kuglice nadjeva (razmak 1 prst).
4. Preklopite tijesto preko nadjeva, pritisnite između kuglica, ponovno preklopite i narežite; stisnite rubove da dobiju oblik romba.
5. Dobivene žlikrofe kuhajte u proključaloj vodi (u koju dodajte sol) 5 minuta dok ne isplivaju. Žlikrofe iscijedite i prelijte rastopljenim maslacem i vrhnjem ili ih poslužite s umakom od mesa ili pečenja.

Foto: Nikola Zoko

Objava Kad vam u Sloveniji ponude žlikrofe – kušajte ih! pojavila se prvi puta na Modni Almanah.