Treba li zelene banane pustiti da sazru, a one posute pjegicama baciti u kompost? Prije nego li kategorički odgovorite s jednim velikim da, čitajte dalje. U moru nijansi klasične žute banane krije se i niz učinaka na naše zdravlje. Naime neke nijanse banane stvaraju duži osjećaj sitosti, neke bi nijanse više trebala jesti djeca dok kora nekih banana krije plod bogat antioksidansima. Kako biste znale koju bananu konzumirati upoznajte benefite banana čija je kora od zelene do smeđe.
Zelena (nezrela) banana ima vrlo nizak glikemijski indeks, povoljan utjecaj na razinu šećera u krvi, pruža dulji osjećaj sitosti i prilikom konzumacije pruža trpki okus.
Nježno žuta (gotovo zrela) banana koja je više zelena nego žuta ima sve iste karakteristike kao i zelena
Žuta, zrela banana vrlo jako je probavljiva, idealna za konzumaciju kod djece i kod osoba koje imaju problema s probavom, ima visok sadržaj antioksidansa čija se prisutnost povezuje na smanjenje rizika obolijevanja od kardiovaskularnih bolesti.
Žuta s pjegicama ima vrlo dobar sadržaj antioksidansa. Ukusna je kad se jede, ali energetski prazna, jer se pojavom pjegica smatra da je najzdravija faza banane prošla.
Smeđa ima vrlo visok sadržaj šećera, pa ovakvu bananu moraju izbjegavati dijabetičari. Ovakva banana sadrži triptofan koji utječe na snižavanje stresa i anksioznosti.
Foto: Pexels
