Međimurski vinogradar i vinar David Štampar puhanjem u svjećice na slavljeničkoj torti, zajedno sa svojom obitelji, svečano je otvorio proslavu 110. godišnjice postojanja obiteljske vinarije, baš na isti dan kada je pristigla i vijest o velikom postignuću na DWWA 2023, najvećem vinskom natjecanju na svijetu koje se održalo ranije ove godine u Londonu.

Svečanost je održana na najvažnijem vinogradarskom položaju Međimurja, Mađerkinom bregu, gdje se nalazi i vidikovac te mali park s ugostiteljskim sadržajem i ponudom vina obitelji Štampar. Iz Londona je pristigla vijest da je njihov pjenušac Urban White 2020 osvojio zlatnu medalju u konkurenciji od čak 18.250 vina koliko je pristiglo na DWWA natjecanje ove godine. Radi se o svakako najutjecajnijem natjecanju na svijetu, ali istovremeno i jednom od najrigoroznijih, jer je svega 3,86% vina je osvojilo zlatne medalje.

Veliki je to uspjeh za vinariju Štampar čiji je pjenušac Urban White iz berbe 2020. bio jedini pjenušac iz Hrvatske sa zlatnim odličjem, a veliki je to uspjeh i za pjenušava vina iz Hrvatske, jer se do sada nitko drugi nije uspio okititi takvim priznanjem. Samo je još jedno zlato u povijesti ovog natjecanja otišlo u Hrvatsku za pjenušac, ali opet u vinariju Štampar za isto vino, Urban White, prije četiri godine na izdanju DWWA 2020. Vinarija Štampar je ponavljanjem velikog uspjeha dobila nedvojbenu potvrdu da njihov pjenušac spada na sam vrh pjenušave produkcije Hrvatske. Ovogodišnji slavodobitnik Urban White 2020 proizveden je od sorte pušipel, jednako kao i njegov prethodnik i to je drugo važno postignuće vinarije Štampar. Naime, pušipel koji su nekada u Međimurju nazivali još i šipon ili moslavac, je tradicionalna sorta tog kraja, a obitelj Štampar se ponajviše posvetila njegovanju i unapređenju kvalitete upravo tradicionalnih vina. Drugom zlatnom medaljom za pjenušac od pušipela jasno je ukazala da je ta sorta savršena za taj tip vina. Ranijih godina je obitelj Štampar na istom natjecanju osvojila još i zlatnu medalju za sauvignon bijeli i tako je i drugoj najvažnijoj sorti Međimurja također pribavila potvrdu o izvrsnom potencijalu i nesvakidašnjoj kvaliteti. Na svečanosti na Mađerkinom bregu su se okupili brojni uzvanici, kupci, vinski novinari, predstavnici drugih medija i prijatelji obitelji.

Začetak 110 godina dugačkog puta krenuo je u mjestu Sv. Urban na broju 2, 27. lipnja 1913. godine, a osnivači su bili Ištvan Grabar i Andraš Novak. Desetak godina kasnije u posjed vinarije i vinograda Novakovih došla je prva generacija obitelji Štampar. Počeli su sa svega tri tisuće trsova, vino su proizvodili u malom podrumu i na staroj preši, i desetljećima je vinarstvo bilo samo dodatni prihod obitelji. Pravi uzlet vinarije je počeo kada je Bojan Štampar, krajem prošlog i početkom ovog stoljeća, počeo širiti vinograde i posvećivati se vinarstvu kao glavnom izvoru prihoda. Pod budnim okom bake Ane, koja je na proslavi zajedno s unukom Davidom, zarezala slavljeničku tortu, i zajedno sa suprugom Danicom nastavljaju sadnju i ulaganja u podrum. Imaju tri sina, Benjamina, Franju i Davida. Godine 2014., kao zadnju akviziciju kupuju terasaste vinograde na Mađerkinom bregu i ujedno u otprilike u isto vrijeme rukovođenje vinarijom preuzima jedan od tri sina, David Štampar. U eri Davida Štampara koja je tek otpočela postignuti su najveći tržišni uspjesi poput spomenutih na Decanter World Wine Awards, ali i na drugim natjecanjima. Međutim, važnije od toga su uspjesi na domaćem i stranom tržištu. Danas obitelj Štampar sva svoja vina plasira na tržište u buteljama i potražnja nadmašuje proizvodnju.

Objava Proslava 110. obljetnice i vijest o velikom uspjehu vinarije Štampar pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

Malo, zeleno, prepuno srdačnih i radišnih ljudi, inovativno i jedinstveno – tako bi se najjednostavnije moglo opisati Međimurje koje je ovog vikenda bilo domaćin ženskog vikend projekta Women’s days by modniALMAnah, kojeg je osmislila modna savjetnica Alma Premerl Zoko. Za vrijeme boravka u ovoj zelenoj oazi Hrvatske, ženska je grupa čula i divnu vijest – Međimurskoj se županiji danas u Berlinu (tijekom vodećeg svjetskog turističkog expo-a „ITB Berlin“) dodjeljuje prestižna srebrna nagrada za održivost, što je korak naprijed u pogledu jačanja konkurentnosti na tržištu. Zanimljivo je napomenuti kako ova županija tako postaje prva regija sa srebrnom nagradom u Hrvatskoj i široj regiji za održivost koju dodjeljuje međunarodno prepoznata neprofitna organizacija Green Destinations.

Kako je ova neprofitna organizacija prepoznala Međimurje kao dio Hrvatske kojem je cilj unaprijediti održivi razvoj te promovirati njihovu prepoznatljivost na globalnoj razini, tako je Alma kroz program Women’s days by modniALMAnah osmislila čitav niz sadržaja kojima je na ženski način ispričana priča o ekologiji i biodinamici Međimurja.

Prva stanica na ovom eko i biodinamičkom vikendu bio je OPG Jakopović i ekološka proizvodnja kozmetike Kuća magične trave. Na vratima je žensku ekipu dočekala vlasnica, Snježana Jakopović koja je pokazala kako nastaju prirodni beauty proizvodi koji su sve žene, kasnije, dočekali u sobama Termi Sv.Martin. Upravo su ove terme domaćin novog ženskog vikenda, prošle godine od ESPE (European spas associoatinon) dobile međunarodnu nagradu u kategoriji (Innovation spa education) kao potvrdu kvalitete wellness ponude.Otkrivajući sve detalje nastanka krema, sapuna, losiona za tuširanje od eko uzgoja, eko proizvodnje pa do eko produkta, Snježana je najavila i svoju, vrlo inspirativnu radionicu u Workshopu Termi, koja izgleda poput pravog malog labosa. U njemu su sve sudionice napravile piling za proljetno buđenje kože i hranjivo ulje protiv celulita kojeg su isprobale u wellnessu te večeri.

Subota ovog ženskog vikenda bila je rezervirana za biodinamičku eko rutu na koju je sve okupljene povela jedinstvena vodička Jelena Berečić iz tvrtke Rudi express, u čijem je vlasništvu Hop on Hop off bus Međimurje u pokretu kojem je zadatak na brz i jednostavan način istražiti ovaj dio Hrvatske. Biodinamička ruta tako je počela u Termama sv.Martin koje su jedinstvene terme u Hrvatskoj s healthness konceptom i programom koji se temelji na holističkoj filozofiji dr. Rudolfa Steinera, utemeljitelj antropozofije, znanosti koja predstavlja sklad duha i tijela kao glavnog izvora zdravlja i sreće, što ga čini jedinstvenim u Europi. U Centru Rudolfa Steinera, koji se nalazi u njegovom rodnom selu Donji Kraljevec, ravnateljica Dijana Posavec je održala zanimljivo predavanje na temu biodinamike u suvremenom životu ukazujući kako bi svi ljudi trebali, između ostalog, paziti koju hranu konzumiraju u svojoj svakodnevici. Primjer zdravih obroka našao se na dm eko stolu na kojem su se sljubljivali slani i slatki okusi, fini namazi od provjerenih namirnica kontroliranog eko uzgoja, marmelade i eko namaz od čokolade, ali i pio eko sok, eko čaj, kava.

Biodinamički put žensku je grupu doveo do još jednog jedinstvenog eko punkta u Međimurju – Eko Holiday Home „Lina“ prvi objekt ruralnog turizma s prestižnim eko certifikatom Ecolabel, u selu Pleškovec. Ulazna vrata je otvorio bračni par Lajtman, Biserka i Zvonko, koji su pokazali imanje na kojem rastu namirnice nastale u skladu s biodinamikom ali i kuću koja je prije samog završetka trebala zadovoljiti čitav niz parametara da bi dobila ovaj hvalevrijedan certifikat. Kako je vrijeme prolazilo, hop on, hop off bus je žensko društvo doveo do termi u kojima je sve bilo spremno za dvije ‘tipično ženske’ radionice. U prvom dijelu poslijepodneva vizažistica Anamarija Grkavac pokazala je pravila kako se ovog proljeća našminkati za samo 15-tak minuta, stavljajući tako u fokus Aura make up trendove nove sezone. Sve žene je posebno oduševilo ‘koraljno rumenilo’ koje je svim licima dalo oblik i potrebnu svježinu.

Kako je eko priča tog dana ispričana na razne načine – od načina života, povezivanja s prirodom, ali i sa suvremenim elementima poput odabira beauty proizvoda koji nemaju parabene i ostale štetne sastojke, tako je stilistica Alma Premerl Zoko na modnoj radionici ispričala kako u masi onoga što nas okružuje odabrati ekološki prihvatljive tkanine koje se nalaze u aktualnoj C&A kolekciji, ali i nositi prirodna tkanja u dizajnu koji je u skladu s građom tijela. Subotnja večer završila je biodinamičkom večerom u četiri slijeda koja je u fokus stavila puno povrća, ekološki uzgojeno meso, neizostavan batat koji se našao u rižotu ali i slastici koja je hit u termama Sv.Martin – kremšniti od batata.

Nedjelja je bila u znaku istraživanja rute ‘Međimurje moje malo’ za koje su sve žene pripremile blistav osmijeh na radionici uz Curaprox. Stomatologica, dr.Mihaela Dijanić na ovom je predavanju iznijela čitav niz poražavajućih informacija kad je oralna higijena u pitanju, ali i savjetovala kako uvijek imati blistav osmijeh. Takav je imala i Jelena, ‘međimurska domaćica’ ovog putovanja koja je žensku ekipu provela po važnim punktovima turističke rute. Prva stanica bio je strogi centar Čakovca, potom perivoj Petra Zrinskog koji je u Čakovcu napisao ljubavno pismo ljubljenoj Jeleni, pa jedan od ljepših muzeja u Hrvatskoj – Riznica Međimurja. Iz Čakovca se tada krenulo prema Murskom Središtu u kojem je nekad živjelo oko 2000 ljudi od kojih je čak 1700 radilo u rudniku. O tome je pričao Zoran Turk ravnatelj ‘Spomen doma rudarstva – Cimper’ (u rudniku su mu nekad radili i pradjedovi i djedovi) koji je s posebnom ljubavi ispričao priču o tome kako su na ovom dijelu Međimurja ‘rudarili’ i muškarci i žene. I kad se pomislilo da nema dalje od ljepote Međimurja, Jelena je pokazala još jedan turistički dragulj. Impozantni vidikovac na Mađerkinom bregu s kojeg puca pogled sve do Beča i Slovačke,a s različitih se točaka vidi čak pet država. Odličnom ženskom vikendu žene su nazdravile Međimurskom tradicionalnom sortom vina pušipelom vinarije Štampar koja je, između ostalih partnera, zaslužna i za popularizaciju ove vinsko-turističke destinacije Međimurja.

Ženski vikend je zalaskom sunca na Mađerkinom bregu završio po 27. put, a Alma najavljuje novo putovanje kojim se proslavlja Dan žena. Njega istražite OVDJE.

Foto: Nikola Zoko

Objava Ženski vikend u Međimurju – od biodinamičke rute do eko sadržaja i svjetski priznate održivosti! pojavila se prvi puta na Modni Almanah.