“Gdje ovo miriši” – pitali smo našu vodičku, a ona nam je odgovorila jednostavno – ‘u Pakoštanca’! Logično, nakon završene ture kroz gradske ulice, prepustili smo se mirisu koji nas je doveo do najstarije konobe u ovom mjestu smještene u staroj jezgri mjesta.

Na vratima nas je dočekala Martina – simpatična vlasnica, jedna od troje djece legendarnog Ljubomira Bungura koji je davne 1971. godine, kad je Pakoštane tek učilo što je turizam, hrabro otvorio konobu. Do tada radio je kao kuhar po ‘bijelom svijetu’ – znanje je brusio u Švicarskoj i Njemačkoj, uključujući i rad u Klubu Mediteraneo. Nakon godina provedenih u inozemstvu, odlučio se vratiti kući i sve što je naučio prenijeti u rodni kraj. Konoba je tada imala tek nekoliko stolova, ali njegova ideja o ovoj gastro adresi velika: ponuditi iskrenu, domaću hranu od lokalnih namirnica i stvoriti mjesto gdje se ljudi osjećaju kao kod kuće.

Od sedam stolova do simbola Dalmacije: filozofija koja se nije mijenjala

Na početku su se u kuhinji pripremale školjke, svježa riba, lignje, hobotnice i sipe, uz poneki biftek ili ramstek za goste koji su željeli nešto drugačije. No ono što je Konobu Pakoštanac od početka izdvajalo nije bio samo jelovnik, nego pristup – svježe namirnice, lokalni ribari, jednostavna priprema i poštovanje prema hrani. Ta filozofija nije nestala ni nakon više od 50 godina. Danas riba i dalje dolazi od lokalnih ribara iz Pakoštana i Vrgade, povrće stiže od okolnih OPG-ova, a u kuhinji se koriste i vlastite smokve i grožđe.

Kad tradicija sretne suvremenu gastronomiju

Iako duboko ukorijenjena u tradiciju, Konoba Pakoštanac ne živi u prošlosti. Jelovnik se razvija, ali bez gubitka identiteta. Danas se uz klasike poput divlje ribe i glavonožaca mogu pronaći i modernije interpretacije mediteranske kuhinje. Posebno se ističu tartar od tune i kovača, carpaccio te domaća pašteta od tune. Jedan od posebnih specijaliteta, koji nas je oduševio, je i pašteta od smokava i pršuta, pripremljena sa suhim smokvama kuhanim u crnom vinu.

Tajna okusa: satima kuhana jela i strpljenje koje se danas rijetko viđa

U Konobi Pakoštanac sve se i dalje radi polako. Domaći šugovi kuhaju se satima, ponekad i danima. Mesni demi-glace krčka se sedam do osam sati, povrće se zasebno peče, a svaki umak prolazi pažljivo kontroliran proces pripreme. U vremenu brze hrane i gotovih baza, ovakav pristup postao je rijetkost, ali upravo on čini razliku koju gosti odmah prepoznaju.

Ambijent koji priča priču Dalmacije

Konoba Pakoštanac nije posebna samo zbog hrane, nego i zbog atmosfere. Interijerom dominiraju kamen, drvo, masline stare više od 70 godina i loza koja se prirodno uklapa u dalmatinski ambijent. Velika terasa prima oko 160 gostiju, dok unutarnji prostor nudi intimniji ugođaj za pedesetak osoba. Zbog toga je konoba čest izbor i za obiteljska slavlja, od pričesti i krizmi do rođendana i većih okupljanja.

Gosti koji se vraćaju godinama: više od 70 posto stalnih posjetitelja

Zanimljivo je da čak 70 posto gostiju čine stalni posjetitelji koji se vraćaju iz godine u godinu. Najviše dolaze iz Njemačke, Austrije, Slovačke, Češke i Francuske, ali i iz cijele Dalmacije – Zadra, Šibenika, Pirovca i Splita. Njih ne vraća samo hrana, nego osjećaj domaće atmosfere, topline i jednostavnosti koji se danas rijetko pronalaze u ugostiteljstvu.

Planovi za budućnost: tradicija koja se nastavlja

Obitelj Bungur ne planira stati. Nakon prerane smrti legendarnog Ljubomira u posao su se uključili svi- žena koja nas je dočekala i predstavila ovo obiteljsko blago Martina Bungur, u obiteljski posao uključena od djetinjstva, zadužena za menadžment i organizaciju, dok brat Ante, školovani kuhar, i majka Vinka vode kuhinju i kreiraju nova jela. Kako nam je rekla, u planu je proširenje restorana i izgradnja otvorene kuhinje s roštiljem, kako bi gosti mogli izravno pratiti pripremu jela. No, bez obzira na razvoj i nove ideje, filozofija ostaje ista: čuvati kvalitetu, domaću kuhinju i obiteljsku atmosferu koja je Konobu Pakoštanac pretvorila u jedan od gastronomskih simbola Pakoštana i cijele Dalmacije.

foto: Nikola Zoko

Objava Zamirisala nam je riba u Pakoštanima i put nas je doveo do Pakoštanca! pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

Gdje more dodiruje jezero: posebnost koju nema gotovo nijedna destinacija na Jadranu

Pakoštane su jedno od rijetkih mjesta na hrvatskoj obali gdje u istom danu možete započeti jutro kupanjem u kristalno čistom moru, poslijepodne provesti biciklirajući uz najveće prirodno jezero u Hrvatskoj, a večer završiti uz čašu vina i pogled na otočiće koji izranjaju iz Pašmanskog kanala. S jedne strane nalazi se Park prirode Vransko jezero, jedno od najvažnijih ornitoloških područja Europe, okruženo biciklističkim stazama, vidikovcima i poljima koja su stoljećima hranila lokalno stanovništvo. Mještani će vam i danas kroz osmijeh reći kako se ovdje nekada uzgajalo sve osim banana i ananasa. S druge strane otvara se potpuno drugačiji pejzaž – more prošarano otočićima Sv. Juština, Veliki Školj i Babuljaš, simbolima pakoškog kraja koji su danas povezani kroz jedinstvenu “Stazu Tri otoka”. Ova outdoor i baštinska priča vodi kroz legende, povijest i mediteransku prirodu, a svaki otočić nosi vlastiti identitet: crkvicu, križ ili malu šumu. Posebno mjesto zauzima otočić Sv. Juština, jedan od najprepoznatljivijih simbola Pakoštana. Stoljećima je bio utočište lokalnom stanovništvu tijekom napada s kopna, a danas skriva jednu od najljepših vizura cijelog mjesta do koje možete doći kajakom, pedalinom, brodićem ili, u toplijem dijelu godine, plivajući.

Put Babe Dore: najljepša šetnja uz more skriva legendu koju i danas pričaju djeci

Jedna od najposebnijih šetnica ovog kraja svakako je Put Babe Dore – panoramska obalna staza koja povezuje Pakoštane i Drage. Dok hodate uz more i impresivni flišni bedem koji su stoljećima oblikovali valovi i vjetar, teško je ne zastati svakih nekoliko minuta i diviti se pogledu. Osim prekrasne prirode, ova staza skriva i legendu koju lokalni stanovnici i danas prepričavaju. Ispod bedema nalazi se mala žuta špilja poznata kao “Kuća Babe Dore”. Nekada su bake njome plašile djecu kako se ne bi udaljavala od kuće, govoreći da Baba Dora odvodi neposlušne mališane u svoju špilju uz more. Danas je ova priča dio lokalnog identiteta i još jedan dokaz koliko su u Pakoštanima priroda, povijest i legende neraskidivo povezani.

Od Club Mediterranee do Pine Beacha: kako su Francuzi promijenili život Pakoštana

Malo tko zna da su upravo Pakoštane bile jedno od prvih mjesta na Jadranu koje je otkrio legendarni Club Mediterranee. Još 60-ih godina prošlog stoljeća Francuzi su ovdje otvorili svoj poznati resort sa slamnatim kućicama smještenima u dubokoj pješčanoj uvali okruženoj borovom šumom. Bio je to trenutak koji je zauvijek promijenio život mjesta. Lokalno stanovništvo dobilo je nova radna mjesta, mnogi su putovali i radili u Club Med resortima diljem svijeta, a u Pakoštane su počele pristizati nove kulture, jezici i običaji. Tako su nastale i neke od najljepših životnih priča ovog mjesta. Pakoštanske nevjeste koje su dolazile iz Maroka, Grčke, Egipta, Čada ili Madagaskara, a njihovi potomci i danas stvaraju posebnu multikulturalnu atmosferu usred malog dalmatinskog mjesta. Danas je nekadašnji Club Med pretvoren u Pine Beach resort Pakoštane, jedno od najljepših obiteljskih odmarališta na hrvatskoj obali, koje i dalje čuva duh opuštenog mediteranskog života u hladu borova i uz zvuk mora. Smješten u gustoj borovoj šumi uz jednu od najljepših pješčanih plaža na Jadranu, a poseban po svom konceptu smještaja koji goste vraća jednostavnijem i sporijem načinu života. Umjesto klasičnih hotelskih soba, gosti borave u rustikalnim bungalovima izrađenima od prirodnih materijala poput trske i drva, smještenima u gustoj borovoj šumi tik uz more. Dio bungalova namjerno je bez televizora i klasičnih električnih instalacija kako bi se naglasio povratak prirodi, miru i odmoru bez digitalnih distrakcija. Resort njeguje eko-friendly filozofiju odmora, a boravak dodatno upotpunjuju all-inclusive koncept, zajednički mediteranski prostori i više od 20 sportskih i outdoor aktivnosti.

Maškovića han: orijent usred Dalmacije i priča nevjerojatna poput filma

Nedaleko od Pakoštana nalazi se jedno od najfascinantnijih mjesta hrvatske povijesti – Maškovića han u Vrani, najzapadniji spomenik svjetovne osmanske arhitekture u Europi. Ono što ovo mjesto čini posebnim nije samo njegova arhitektura, nego nevjerojatna životna priča Jusufa Maškovića. Dječak rođen u siromašnoj obitelji u Vrani postao je jedan od najmoćnijih ljudi Osmanskog Carstva i admiral osmarske flote. Na vrhuncu moći odlučio je u rodnom kraju izgraditi monumentalni han kao mjesto za odmor i život nakon službe. No političke spletke i intrige prekinule su njegov san prije nego što je dovršen. Danas obnovljeni Maškovića han živi novi život nudeći tako suvremenim putnicima da na poseban način susreću orijentalnu povijest i dalmatinski način života. Boravak u Heritage Hotel Maškovića Han iskustvo je života unutar jednog od najposebnijih povijesnih zdanja u Dalmaciji. Smještaj je uređen u skladu s izvornom arhitekturom hana pa sobe zadržavaju autentične kamene zidove, drvene detalje i atmosferu orijentalno-mediteranskog nasljeđa, ali uz suvremenu udobnost i elegantan dizajn. Sve sobe nalaze se u prizemlju povijesnog kompleksa, a posebnu atmosferu stvaraju mir, debeli kameni zidovi i pogled na unutarnje dvorište koje podsjeća na stare mediteranske palače.

Za gastroljupce tu je restoran TIMAR, smješten na prostoru nekadašnje džamije, gdje se spajaju dalmatinska i orijentalna kuhinja. Jelovnik se temelji na sezonskim i lokalnim namirnicama od svježe ribe i janjetine do povrća s obližnjih OPG-ova, dok suvremena interpretacija jela donosi elegantan spoj tradicije i modernog pristupa gastronomiji. Večera u kamenim prostorijama hana ili na skrivenim terasama uz čašu lokalnog vina ili jedinstvenih signature koktela jedan je od onih doživljaja zbog kojih gosti često kažu da su u Vrani pronašli potpuno drugačiju Dalmaciju.

Gdje jesti u Pakoštanima? Od najboljih steakova do ribe koju svi obožavaju

Pakoštane posljednjih godina postaju i ozbiljna gastro destinacija. Tu će vam zamirisati fritule, mimci, pogače, bob na pešt, brudet, roštilj, pašta… Tragom mirisa koji se šire kamenim ulicama put će vas često dovesti do Parparot taverne, modernog gradskog restorana poznatog po vrhunskim steakovima i večerama pod zvijezdama. Elegantna atmosfera, suvremena kuhinja i pogled na noćno nebo stvaraju iskustvo zbog kojeg se ovdje stolovi rezerviraju. Za ljubitelje ribe tu je konoba Pakoštanac s tradicijom duljom od pola stoljeća i jednim od najpoznatijih mjesta za riblje specijalitete u pakoškom kraju. Restoran kojem se lokalci i gosti vraćaju generacijama njeguje tradicionalnu dalmatinsku kuhinju temeljenu na svježoj jadranskoj ribi, školjkama, lignjama i jednostavnim okusima koji naglašavaju kvalitetu namirnica.

Ljudi su najveće bogatstvo Pakoštana

Ipak, ono što Pakoštane čini drugačijima od brojnih drugih destinacija nisu samo pejzaži ni gastronomija – nego ljudi. U prekrasnoj, staroj konobi u centru grada, nalazi se središte OPG-a Šarin kojeg će vam na najbolji način predstaviti vesela Tonka. Poziva sve goste u konobu, nudeći domaće likere, sokove i proizvode iz polja te pričajući priču o životu lokalnog stanovništva, radu na zemlji i svakodnevici koja je desetljećima oblikovala ovaj kraj. Poseban doživljaj pruža i manifestacija iz Babine kužine, a jedan od popularnijih doživljaja je i radionica izrade makarona s babom Anom i njezinim timom u najstarijoj konobi u Pakoštanima, ali i uživanje u domaćoj spizi by Bebi (lokalni nadimak za kuhara Roberta Vulina). Dok se mijesi domaća tjestenina i kuha gusti umak od rajčice, prostorijom se šire mirisi djetinjstva, smijeh i priče lokalnih stanovnika. A oni će vas, ako želite doživjeti još nešto posebno, nakon fine spize pozvati na partiju briškule ili trešete s lokalnom “ekipom” koja će vas vrlo brzo prihvatiti kao svoje, pozivajući vas da prvom prilikom opet dođete na ovo prekrasno misto, na destinaciju koja definitivno priča najljepšu priču srednje Dalmacije.

foto: Nikola Zoko i promo TZ Pakoštane

Objava Vikend bijeg u Pakoštane – mjesto koje krije jednu od najljepših priča hrvatske obale pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

Što očekivati na Danima vitezova Vranskih?

Dani vitezova Vranskih su međunarodna manifestacija koja spaja povijest, spektakl i zabavu, privlačeći tisuće posjetitelja. Program uključuje:

1. Velika kopnena bitka u Vrani (19. srpnja)

• Vrijeme: Od 19:00 do 22:00
• Lokacija: Vrana, ispred Maškovića hana, najzapadnije osmanske građevine u Europi.
• Doživljaj: Noćna bitka s vitezovima, konjanicima, strijelcima i srednjovjekovnim taborima. Prizori borbi prsa o prsa, zveket oružja i ritmovi srednjovjekovne glazbe vratit će vas u doba Templara, Ivanovaca i vranskih priora poput Ivana Paližne i Petra Berislavića.
• Savjet: Dođite ranije kako biste istražili srednjovjekovni sajam s nakitom, oružjem i ručno rađenim predmetima.

2. Pomorska noćna bitka u Pakoštanima (20. srpnja)

• Vrijeme: Od 21:00
• Lokacija: Pakoštanska luka i otok Sv. Juština.
• Doživljaj: Scenski spektakl na moru s drvenim brodovljem, vatrenim strijelama, replikama srednjovjekovnih topova, bakljama i vatrometom. Prikaz sukoba kršćanske vojske i osmanskih osvajača oživljava turske najezde iz 17. stoljeća.
• Savjet: Zauzmite mjesto uz obalu za najbolji pogled na pomorsku bitku.

3. Dodatne atrakcije

• Srednjovjekovni sajam: Stari zanati (kovačnice, glagoljaške radionice), ručno rađeni predmeti i srednjovjekovna kuhinja s jelima poput pečenog vola.
• Performansi: Trbušne plesačice, konjičke predstave, strijelci i žongleri.
• Gastronomija: Kušajte lokalne delicije iz Vranskog polja, uključujući domaće vino i tradicionalna jela.
• Međunarodni sudionici: Viteške skupine iz Hrvatske, Slovenije, Mađarske, Slovačke i Češke, s preko 170 sudionika i 10.000 posjetitelja godišnje.

Zašto posjetiti Dane vitezova Vranskih?

• Autentičnost: Manifestacija oživljava povijest Vrane, nekadašnjeg kraljevskog grada i sjedišta Templara i vranskih priora, na autentičnim lokacijama uz Maškovićev han.
• Spektakl: Kopnene i pomorske bitke s posebnim efektima (vatromet, vatrene strijele) stvaraju doživljaj za sva osjetila.
• Obiteljska zabava: Pogodno za sve uzraste, s radionicama, nastupima i gastro ponudom.
• Povijesna važnost: Prikazuje sukobe između kršćanske vojske i osmanskih osvajača, naglašavajući ulogu Vrane kao strateške točke.

Praktične informacije

• Datumi: 19. srpnja (Vrana), 20. srpnja (Pakoštane) 2025.
• Lokacije: Vrana (Maškovićev han) i Pakoštanska luka.
• Ulaz: Besplatan, uz preporuku ranog dolaska zbog gužve.
• Kontakt: Za dodatne informacije, medijske upite ili izjave organizatora: 098 655 510 ili posjetite www.pakostane.hr.
• Savjet: Nosite udobnu obuću i ponesite kameru za snimanje spektakla. Rezervirajte smještaj unaprijed zbog velikog broja posjetitelja.

Kako upotpuniti posjet?

• Istražite Vransko jezero: Posjetite Park prirode Vransko jezero za prirodne ljepote i promatranje ptica.
• Obiđite Pakoštane: Uživajte na plažama Punta ili Dugovača i kušajte lokalne specijalitete.
• Kombinirajte s obližnjim gradovima: Posjetite Zadar (30 min vožnje) ili Šibenik za dodatne kulturne doživljaje.
• Savjet: Ponesite laganu odjeću (npr. lanene komade) za ljetnu večer i uživajte u mediteranskoj atmosferi.

Zašto je ovaj događaj nezaobilazan?

Dani vitezova Vranskih nisu samo manifestacija – to je živi povijesni spektakl koji spaja povijest, kulturu i zabavu. Od vitezova i konjanika do pomorske bitke pod zvijezdama, ovaj događaj nudi jedinstven doživljaj za cijelu obitelj. Uputite se u Vranu i Pakoštane i postanite dio srednjovjekovne priče koja oživljava povijest

Foto: Turistička zajednica općine Pakoštane

Objava Dani vitezova Vranskih: Povijesno-scenski spektakl na kopnu i moru pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

“Ovo je regija bogata slanom i slatkom vodom, plodnim zaleđem, arhipelagom otoka i otočića, izvorima i pećinama, koji su zajedno usporili korake kojekakvih plemena dok konačno nisu zastali na prevlaci između slatke i slane vode. Mi za ovaj kraj kažemo da je kraj gdje miluje vas šumor slatkih i slanih valova, šuškanje morskih žala i jezerske trske, kraj u kojem su se okupile i harmonično sjedinile sve suprotnosti” – kaže Danijela Vulin direktorica TZ Pakoštane zaslužna što je ova destinacija upravo u predsezoni jedinstveno mjesto na kojem će suvremeni putnici zastati i uživati. Kako bi se destinacija istražila u potpunosti, ali i od onoga što na nudi svaki put ‘uzelo’ najbolje, Danijela je sa svojim timom prije nekoliko godina osmislila odličan turistički proizvod – Slano Slatku avanturu koja na različite načine nudi zaljubljenicima u prirodu priliku za istraživanje. Kad pogledate bogatstvo sadržaja lako se zaključuje kako su Pakoštane uvijek dobra ideja i kako ova destinacija uvijek može ponuditi nešto novo i jedinstveno.

Buđenje u Ornitološkom rezervatu
”Dođite zbog avanture, ostanite zbog mira i otiđite s uspomenama koje traju cijeli život” moto je Kampa Vransko jezero Crkvine koji se nalazi na obali Vranskog jezera u hladovini borove šume. Renoviran 2017 godine danas je to mjesto s certifikatom ECO-CAMPING i četiri zvjezdice, te jedinstveno mjesto za boravak svima onima koji žele osjetiti slano-slatku priču destinacije. Na ovom se mjestu, u ljepoti netaknute prirode spava u miru Ornitološkog rezervata, uživa u ljepoti Vranskog jezera, a u krugu od samo nekoliko kilometara koje možete proći biciklom ili automobilom doživjet ćete spoja jezera i mora, ljepote destinacije i odlične gastronomije. Kamp ima 150 parcela i 23 mobilne kućice visokog ekološki prihvatljivog standarda s pogledom da Vransko jezero koje su namijenjene suvremenim putnicima ali i obiteljima. U sklopu kampa nalazi se restoran, trgovina, beach bar, ali i punktovi sa sportskim aktivnostima (kajak, SUP, tenis, mini golf, bicikli).

Explore the roads ili istraži puteve
Malo se koje područje, kao Općina Pakoštane, može pohvaliti tolikom prirodnom raznolikošću; razvedenom morskom obalom s koje se pruža pogled na vrt otoka i otočića, sanjivim jezerskim pejzažem s poplavnim livadama i trskom, izvorima vode od kojih je kretao rimski vodovod, sve do vidikovaca odakle se pruža jedinstven pogled. Vransko jezero je najveće prirodno jezero u Hrvatskoj čiji je sjeverozapadni dio proglašen Ornitološkim rezervatom, a cijelo jezero s obalnim dijelom – Parkom prirode. Kako biste o Vranskom jezeru saznali što više istražiti ga možete na različite načine. U jednoj ulaznici krenite Poučnom stazom Vranskog jezera koja će vas voditi drvenim mostom iznad jezera i livada na kojima živi preko 260 različitih vrsta ptica. Bird watching je ovdje jako popularan pa kad se umirite na jednom od vidikovaca ovog parka pozdravit će vas mnoge od njih. Jedna od najdominantnijih ptica svakako je Čaplja Danguba koja je ujedno i zaštitni znak ovog rezervata.

Danguba nosi naziv i električni brod kojim ćete vidjeti drugu stranu ovog jezera, ali i uočiti idući cilj – Vidikovac Kamenjak iz kojeg se pruža jedinstveni pogled na jezero i dalje na more i Kornate. Dok stojite na jednoj od poučnih staza ovog lokaliteta (konoba Kamenjak, Kapelica) shvatit ćete gdje se krije inspiracija za najljepše tapete svijeta. Na ovom putu kroz prirodu postoji još jedinstvenih točaka na kojima treba zastati – brojni vidikovci među kojima je Čelinka iznad Draga, izvor vode Pećine u Vrani nedaleko mjesta na kojima se održava jedinstvena manifestacija Vitezovi Vranski, ali i proći kroz Muzej na otvorenom koji priča priču o Stazi tri otoka, baštini, ali i jedinstvenoj flori otoka.

Za one koji žele doživjeti život otoka, svakako je preporuka otok Vrgada u kojem će vas dočekati divni domaćini sa svojim pričama koje će upotpuniti prirodan fenomen – orkestar cvrčaka. Do nje ćete lako – katamaranom koji prometuje cijeli dan, a kojeg često pozdravljaju i delfini.

Reveal the gardens ili otkrij vrtove Pakoškog kraja
“Polje i vrt su riječi koje u Pakoškom kraju odzvanjaju materinski blisko. Stanovnici ovog kraja sa zemljom su oduvijek u tijesnoj vezi, ona je inicijal njihove povijesti i opstanka. Hraniteljica. Na plodnim poljima nedaleko Vranskog jezera ispisana je duga ratarska priča. Danas se ljudi u ovom kraju manje bave poljoprivredom u odnosu na nekada dosta njih se okrenulo turizmu ali svatko od njih još za sebe i svoje potrebe uzgaja domaće proizvode” – kaže ponosno Vulin dodajući kako nema kuće u pakoškom kraju koja nema vlastiti vrt, vinograd ali i maslinik… Zato ćete ovdje danju nazdraviti lokalnim sortama vina, ali i kušati ‘zlatno blago’ destinacije – maslinovo ulje koje je nerijetko okrunjeno zlatnim medaljama.

Kad je o okusima Pakoštana riječ na ovoj se destinaciji jela pripremljena po starinski, po tradicijskim receptima ili po domaći. Mirisi koji se šire restoranima pokazat će vam što su vrijedni ljudi i kuhari uzgojili, ulovili, nabrali, a potom i skuhali. Upravo to je TZ Pakoštana pokazala na novom proljetnom gastro eventu – Ručak u prirodi. Riječ je o jednom od sadržaja destinacije koji se u svojim segmentima doživljava u konobama i restoranima.
“Ovdje se kuha po tradicijskim receptima i cilj nam je da svaki gost iz ovog kraja ode sit i zadovoljan. Bogatstvo prirode koja okružuje ova mjesta, snalažljive, vrijedne i poštene ruke mještana, omogućili su raznoliku i zdravu prehranu kojoj gosti ne mogu odoljeti, a na koju su mještani od davnina naviknuti. Od domaćih jela ističemo janjetinu s bižima, puže, sočivo, svakober, brudet s pulon, čučku, fritule,kroštule, mimice, kolač na vodi Vodenjak” – ističe Danijela koja je Ručak u prirodi sa slano-slatkim okusima predstavila ‘u polju’ Kampa Vransko jezero.

Tradicionalno i suvremeno za najzahtjevnije gastroljupce
Vrata restorana i konoba su otvorena, a domaćini vole najave kako bi pripremili za vas najbolje. Mala destinacija, velike gastronomije Pakoštane tako nudi za svakog ponešto – divnu obiteljsku priču agroturizma Plavica gdje će vam Slavo i njegova supruga Branka, u svojoj konobi, poslužiti mesnu ili riblju peku, hlade plate s nekoliko godina odležanim pršutom te domaćim ovčjim sirom začinjenim višestruko nagrađivanim maslinovim uljem brenda Didovi vrtovi. Slanu priču ponudit će vam mladi bračni par Marina i Mate Rašin koji su djedovinu u staroj gradskoj jezgri Pakoštana pretvorili u restoran Parparot s pogledom na zvijezde. Ovdje se poslužuje dnevno svježa riba, ali i posebne delicije kraja poput Pakoške pogače. U krugu od svega pet kilometara u odnosu na Kamp Vransko jezero – Crkvine uz spomenute gastro adrese nalazi se još jedan biser destinacije – vinarija Karaba s prekrasnim zalaskom sunca koje se ocrtava u čaši maraštine, debita, plavca vinskih sorti ovog kraja. Da je ovo mjesto gdje se uvijek traži ‘čaša više’ ispričat će i Nena i Šime Kurtov koji su na idiličnom mjestu s pogledom na Vransko jezero otvorili vinariju koja nalikuje onim u Provansi. Još je jedna gastro adresa koja će vas oduševiti na ovoj destinaciji. U srednjovjekovnim zidinama nalazi se heritage hotel Maškovića Han i nedavno otvoren restoran Timar koji nudi jedinstveni spoj tradicionalnog i modernog. Uz odličnu gastronomiju lokacija nudi i posebno mjesto za odmor ali i priča priču o povijesti ovog kraja koju sredinom ljeta pričaju i Vitezovi Vranski na dvodnevnoj manifestaciji nedaleko izvora vode Pećina.

Hear the stories ili poslušaj priče destinacije
Pakoški kraj ispunjen je legendama i pričama koje guguču u vjetru i odzvanjaju vranskim poljima. Svaki kutak krije svoje tajne – o hrabrim ljudima, ljubavima, borbama i čudesima. Danas ih prepričavaju narodski pripovjedači u turističkom projektu ‘Poslušaj priče’. Na vama je hoćete li čuti više o životu vitezova, proročica, ribara, saznati priče koje pričaju kale, trgovi, suhozidi…

Znate li? Povijesna priča ovoga kraja započinje s Rimom, ostacima rimskih vila, cesta i vodovoda koji je vodom opskrbljivao Zadar i usputne vile rustice . U vrijeme narodnih vladara Vrana je okružena kraljevskim gradovima: Ninom, Biogradom, Kninom i Šibenikom. Hrvatski velikaši u njoj imaju posjede na kojima odsjedaju za vrijeme trajanja Sabora. Vrana je također mjesto utjecajnih redova Templara i Ivanovaca, mjesto porijekla poznatog renesansnog slikara Francesca Laurane i njegovog brata, slavnog arhitekte, Luciana Laurane. U doba Osmanlijskih osvajanja ona je najzapadnija turska utvrda. Iz tog je vremena ostao han Jusufa Maškovića, spomenik islamskog graditeljstva. U zanimljivim turističkim šetnjama vodiči ove destinacije će vam ispričati brojne legende i priče,među kojima su najzanimljivije legenda o proročici Vrani (vezana uz izvor vode Pećina), priča o Jusufu Maškoviću, Legenda o Sv. Juštinici (vezana uz gradnju crkve Sv. Juštine na istoimenom otoku), Priča o Dragarskim svičarima (Duga ribarska tradicija u Dragama, Legenda o babi Dori (mala pećina na pješačkoj stazi Put Babe Dore), legendu o čudotvornoj ikoni (kapelica gospe od Zdravlja na Vrgadi) ali i o Sv. Andriji (vezana uz nastanak crkve sv. Andrije na Vrgadi). Vrgada, jedan od bisera ove destinacije uvijek je dobra ideja za izlet, posebno u proljeće ili ranu jesen. Tada ovdje možete osjetiti mir i spokoj ali i saznati što uistinu znači dalmatinska ‘dolce vita’.

Aktivni odmor
I kad ste mislili da ste od Pakoštana vidjeli sve, posebno tijekom proljeća kad se destinacija pretvara u divnu zelenu i rascvjetanu destinaciju oduševite se aktivnim odmorom. Brojne pješačke i biciklističke staze spajaju prirodu i kulturne znamenitosti, ali i jednu od 15 atraktivnih šljunčanih, pješčanih i stjenovitih plaža, u tipično mediteranskom ambijentu ili ugodnom hladu borovih šuma. Kad ste u Pakoštanima sjednite na bicikl, uživajte u adrenalinskom parku Vransko jezero, zaigrajte golf, tenis, riješite se stresa paintballom, obujte kvalitetnu obuću i krenite put vidikovaca.

foto: Nikola Zoko

Objava Pakoštane na moru, kraj jezera – destinacija koja priča slano slatku priču! pojavila se prvi puta na Modni Almanah.