Upravo to smo doživjeli na granici između Zagrebačke i Krapinsko-zagorske županije gdje se nalazi kultni restoran Ribič. Dobrodošlicu su nam zaželjeli mladi i stari gazda – imenjaci Božidari Huzak koji restoran Ribič čine jedinstvenim gastro mjestom. Ovdje se fino jede gotovo 60 godina i kao nekad, i sad se vikendom traži stolica više. Tijekom tjedna ovdje jednu fini gableci, ali i Zagorski doručak kreiran od namirnica lokalnih OPG-ova, a želite li pojesti nešto konkretno svakako kušajte Zagrebačke pohance ‘na lakat’ – sočne odreske posebnog recepta pripremljene po tajnom receptu.

Restoran Ribič ujedno je i spona Zagreba i Zagorja pa upravo odavde kreće istraživanje jedne od najposebnije destinacije u okolici Zagreba – destinacije Biser Zagorja. Nalazi se na zapadu hrvatskog Zagorja i obuhvaća Veliko Trgovišće, Tuhelj i Klanjec tri općine koje povezuje čarobna priroda, kultura i stil života po mjeri svakog putnika. Do Biser Zagorja iz Zagreba stižete jednostavno i brzo osobnim automobilom od Juga Zagreba pa sve do prve općine – Velikog Trgovišća treba tek 20 minuta vožnje obilaznicom oko zagrebačkog prstena. Kad uđete u ovu općinu put će vas kasnije voditi zavojitim cestama kroz pitome općine, sela i zagorske brege.

Veliko Trgovišće – kolijevka povijesti

Krenete li iz Zagreba prema ovoj destinaciji – granicu između Zagrebačke i Krapinsko-zagorske županije čvrsto drži restoran Ribič. S tradicijom dugom gotovo 60 godina, Ribič je mjesto gurmanske tradicije koju gradi već treća generacija. Ujutro se ovdje uživa u Zagorskom doručku kreiranom od namirnica lokalnih OPG-ova, a želite li pojesti nešto konkretno svakako kušajte Zagrebačke pohance ‘na lakat’ – sočne odreske posebnog recepta pripremljene po tajnom receptu. Nakon okrijepe, samo par minuta vožnje automobila ulazite u Veliko Trgovišće. Već na prvi pogled privući će vas izgled općine – puno djece na ulicama, male moderne višekatnice sa stanovima u kojima žive urbane obitelji. Tu je i željeznička stanica koja je ujedno i glavni razlog naseljavanja ove zagorske općine. Naime, brza povezanost Zagreba i Zagorja brzim vlakom potaknula je migracije stanovništva u Zagorju, ali i preseljenje ljubitelja prirode u manje sredine. Kako je Veliko Trgovišće izgledalo kad je u njemu odrastao prvi hrvatski predsjednik djelomično se može čuti u spomen kući dr. Franjo Tuđman koja se nalazi na ulazu u mjesto. Rodna kuća (otvorena je svaki dan od 12-16 sati, osim ponedjeljka) danas je vrlo zanimljiv muzej i prilika je za putovanje kroz vrijeme i osobni uvid u skromnost djetinjstva koje je kasnije obilježilo povijest. Uz kuću, jedna od zanimljivih turističkih priča na ovoj destinaciji je i Spomen škola Franjo Tuđman (u centru mjesta, nedaleko župne crkve) s divnom galerijom i posebnom atrakcijom na prvom katu – učionicom koja vjerno prikazuje kako su izgledali razredi u prvoj polovici 20. stoljeća. Klupice, globus, tablica množenja naslanjaju se na miris prošlosti i svakom posjetitelju nude povratak u dane kad je znanje gradilo temelje modernog društva.

Novitet destinacije ali i ove općine je svakako je Seoski turizam Poglavica: dvoje strastvenih mladih ljudi, bračni par Snježana i Marko Preberina, pretvorili su bakinu kuću u oazu zagorskog ugođaja. Ovdje sve miriše na domaće: zimi se jede buncek s kiselim zeljem, pireom i mirisnim pečenjem, ali i pečenja s povrćem netom ubranim na gruntu. Na ovom će se mjestu ove godine održati Martinje ali i advent u prirodi.

Tuhelj – termalni raj i doživljaji na otvorenom

Dok ste istraživali Veliko Trgovišće, sigurno ste uočili i pomalo drugačije klupe. Sjednite na njih, stisnite gumb i poslušajte što vam klupa želi reći. Naime, ‘klupe pričalice’ odličan su projekt turističke zajednice ove destinacije koje vam omogućuje da čujete najzanimljivije detalje o atrakcijama koje vidite. Upravo one će vas potaknuti na daljnja istraživanja u drugom biseru Zagorja. Od Velikog Trgovišća desetak kilometara dalje nalazi se općina Tuhelj koja je svjetski poznata oaza wellnessa, vodenih doživljaja, ali i tradicije i kulture na svakom koraku. Terme Tuhelj, nekad poznato lječilište ovog dijela Hrvatske, koje danas sjaji kao moderna zelena termalna oaza u potpunosti prilagođena obiteljima i individualcima koji na ovom mjestu žele napuniti baterije, provesti divne trenutke na wellnessu ili zagorski doživljaj upotpuniti eno-gastro užitku restorana dvorca Mihanović iz koje je potekao i Antun Mihanović tvorac hrvatske himne.

Nedaleko od Tuheljskih Toplica svakako zavirite u Park znamenitih Zagoraca i Zagorki – inovativan edukativni park koji kroz 12 poučnih priča i zanimljive vizualne prikaze oživljava život Zagoraca zaslužnih za povijest i umjetnost cijele Hrvatske. Tu je i divan park s različito kreiranim labirintima, a nekoliko kilometara dalje, u smjeru centra Tuhelja, Park tradicijskih igračaka u koje možete sjesti i naučiti kako su se nekad ručno stvarale drvene igračke.

Klanjec mali grad velikih umjetnika

Treći biser, Klanjec, nudi pravu malu riznicu kulture. Tu je impozantni franjevački samostan s crkvom Navještenja BDM iz čijih su kripti izvađeni sarkofazi moćne obitelji Erdödy iz 17. stoljeća koja je ovaj samostan i izgradila. Dva sarkofaga su izvađena iz kripti, u potpunosti restaurirana i danas izložena u bočnom dijelu ovog samostana te se uz najavu Kulturnom centru Klanjec, mogu i razgledati. Klanjec je i dom Galerije Antuna Augustinčića najvećeg državnog kipara, čije remek-djelo “Mir” krasi dvorište UN-a u New Yorku. Posjet Galeriji i još uvijek aktivnom ateljeu oduševit će sve ljubitelje umjetnosti koji neće moći ostati imuni na kreativni duh i urbanu vibru čitavog gradića.

Boravite li u Klanjcu ne propustite i gastro doživljaj kultnog restorana Stara vodenica. Mjesto je to godinama poznato po ‘zagorskoj patki z mlincima’ i lungiću s roštilja punjenim sirom i špekom. Želite li prespavati u ovoj općini i doživjeti lokalno – Stara vodenica je dobar izbor.

Oči Zagorja koje gledaju i prema vinogradima

Cijelim područjem Bisera Zagorja razasuti su vidikovci Oči Zagorja (7 vidikovaca) na kojima svaka strana svijeta otkriva novu boju i priču. Usmjerite pogled na brege, vinograde i sela, ali i susjede zapravo je pravi doživljaj za sve ljubitelje boravka u prirodi. Jedno od posebnijih vidikovaca svakako je ono u Mrzlom Polju kraj Ville Colina u koju svakako uđite i prepustite se, uz prethodnu najavu, eno-gastro doživljaju. Tu možete jesti domaće krvavice, buncek, pečenja, a u podrumu kušati vinske kupaže ili graševinu s višegodišnjim odležavanjem.

Vino se pije i u posebnoj degustaciji uživa i u vinskom podrumu obitelji Sever koja se nalazi u Klanjcu na obroncima Cesarske gore. Iako ova vinarija u svojoj ponudi ima devet različitih etiketa glavna je zvijezda Sokol – autohtona vinska sorta ovog kraja. Nekoć uzgajana u vinogradu franjevaca, isključivo za potrebe samostana i proizvodnju misnih vina, s vremenom je spašena i revitalizirana upravo u vinogradima ove obitelji. Sokol je raritet hrvatskih vinskih podruma a Severi ih godišnje proizvedu svega 500 litara. I tako, tri mjesta, tri bisera, tisuću priča, nebrojeno doživljaja.

Iz Zagreba za svega pola sata ulazite u ‘potpuno drugi’ svijet, na destinaciji s doživljajima o kojima nećete prestati pričati kad se vratite s izleta. Okruženi zelenilom, panoramom brežuljaka, mirisima autohtone hrane i povijesti u kojoj su živjeli veliki ljudi i u kojoj se grade nove priče. Jedna od njih bit će vaša!

Foto: Nikola Zoko

Objava Samo 20 minuta od Zagreba nalazi se Biser Zagorja! Evo zašto ga posjetiti… pojavila se prvi puta na Modni Almanah.