Na putu prema jedinoj domaćoj Sahari, Dravskim peskima ili Peskima koja je definitivno ‘svjetsko čudo’ u Hrvatskoj, zastanite na kratko u Križevcima u kojima se nalazi tvornica čokolade Hedona i čoko bar s najboljom toplom čokoladom koju ćete probati! U Koprivnicu zastanite na kratko, kako biste napravili ‘đir’ po prekrasnom centru grada, a onda krenite prema Đurđevcu, sljedeći putokaz Geografsko-botanički rezervat Dravski peski.

Priroda kroz koju ćete proći trenutno spava, ali jasno pokazuje svu svoju moć i ljepotu. Kad nestane ‘zelene’ boje, ispred vas će pucati pogled na pješčanu dinu koja mami na istraživanje. Krenite u šetnju po pjeskovitom tlu, penjući se na sam vrh dine kako biste uživali u prekrasnom pogledu koji puca na planinu Bilogoru i smjer kojim teče rijeka Drava. Iako su se u prošlosti mještani ovog kraja borili s pijeskom koji je prešao preko raslinja (nazivali su ga i krvavi pijesci) danas je ovaj fenomen prava turistička atrakcija vrijedna divljenja.

Tu emociju nećete izgubiti ni ako krenete dalje istraživati taj dio Podravine. U neposrednoj blizini Peski nalazi se prekrasno Etno imanje Karlovčan koje priča priču o životu jedne tipične podravske obitelji sredinom prošlog stoljeća. Ono što oduševljava je činjenica da su objekti i sadržaj u njima stvarni postav života, a da vam o sitnicama koje vam privlače pažnju priča unuk ljudi koji su tamo živjeli. Kad je lijepo vrijeme i topliji dio godine s ovog imanja možete uživati u kajakarenju po rijeci Dravi ali i vožnji brodom na kojem će vam biti poslužen ručak i Podravska zakuska.

U hladnijem dijelu godine, bolje je to napraviti ‘na toplom’ u centru Kloštar Podravskog u kojem se nalazi kultni restoran Royal (koji izgleda kao nekadašnja gostionica) u koje se u ovom dijelu godine može uživati u domaćim specijalitetima – pečenom i kuhanom bunceku, kobasicama, kiselom zelju, tradicionalno pripremljenom krumpiru. Ni vina u ovom restoranu ne fali, čak naprotiv vlasnik Royala Ivica Koren ima čak pet etiketa među kojima je najpoznatije vino Kerner.

Želite li još istražiti gastro ponudu jela i pića ovog kraja, nedaleko Kloštar Podravskog (na ‘Veselom bregu’) nalazi se vinarija Šipek s tradicijom dugom 40 godina. Uz najavu u vinariji se mogu kušati mlada i stara vina koja se baziraju isključivo na ekološkoj proizvodnji, a ono što ovu vinariju čini drugačijom od svih ostalih je vino od najstarije sorte na svijetu Plamenke koja potječe iz Egipta, a stara je oko 5 tisuća godina.

I tako red prirode, red fenomena, pustinje i rijeke, prefine hrane i finih vina i Podravska ekspedicija se bliži kraju. Dok se vozite prema svom domu glavom se roje misli i zaključci kako živimo u prekrasnoj zemlji u kojoj se ima toliko toga za vidjeti. Jeste li vidjeli baš sve u Podravini – naravno odgovor je ne, jer svaki grad u ovoj regiji Križevci, Koprivnica i Đurđevac kriju još puno priča i skrivenih mjesta koja pune srce i baterije. Istražite ih nekog idućeg vikenda, a sve informacije uvijek možete dobiti na stranicama TZ područja Dravski Peski

Objava Želite li na izlet? Budite dio Podravske ekspedicije! pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

Navigacijom smo došli na gradsku tržnicu u Koprivnici, na čijem se ulazu nalazi zanimljivo uređen ‘kiosk’ ispred kojeg su visoki stolovi i zanimljivo dizajniran prostor u kojem se možete i kratko odmoriti dok jedete. Zar je moguće da se najbolje jede ‘u hodu’ u kiosku na tržnici?!

“Sve što ovdje vidite je napravljeno od recikliranih predmeta, a hrana koju poslužujemo je napravljena tog dana, od namirnica koje proizvode OPG-ovi koji svakodnevno prodaju na tržnici” – rekla je simpatično Dubravka Horvat, članica uprave tvrtke Komunalac koja je i osmislila ovaj super projekt povezivanja proizvoda, proizvodnje( kuhanja) i zadovoljnih kupaca netom pripremljenih proizvoda. S osmijehom na licu, pred nas je iznijela predjelo – sendvič s placa. Čim smo zagrizli, pomislili smo da upravo jedemo sendvič kakav bi i sami napravili kod kuće – osjetio se okus maslaca, kuhane šunke, sir. Nakon sendviča, uslijedila je degustacija salata od ječmene kaše i slanutka, prosa i piletine, hajdinske kaše i leće – od tri salate, teško je bilo odabrati onu najbolju. Oduševljenje je bilo veće kad smo pogledali cjenik – veliki sendvič s placa (mi smo jeli 1/3 i bilo nam je dovoljno) je 18 kuna, a svježe salate po 15 kuna (u većem pakiranju od našeg degustacijskog). Nakon predjela došao je red i na glavna jela – tri vrste woka (cijena im je 25 kuna) u kojima se sljubljuju tradicionalne namirnice – među kojima je svježe povrće, tjestenina, meso pa čak i ječmena kaša. Fuzija različitih okusa završila se ‘s nečim slatkim’ prefinom zlevankom od koprive u kojoj se osjetio i rogač.

“I kakva je hrana kod nas, jel’ se fino jede u Smuteku?” – pitale su veselo žene u kuhinji. Odgovor je naravno bio jedno veliko DA. Toliko veliko da o ovom projektu vrijednih i pametnih žena već pričamo danima svojim prijateljima.

Smutek radi svaki radni dan od 07:00 – 14:00, subotom od 08:00 – 13:00, a nedjeljom i blagdanima je zatvoren. Budući da je ovakva zdrava oaza, gdje se fino i jako povoljno jede samo u Koprivnici razveselili smo se kad smo čuli informaciju da je moguće da Smutek krene i na turneju po Hrvatskoj. Držimo palčeve i raširenih ruku vas čekamo u Zagrebu!

Objava Posjetili smo Smutek – zdravi fast food u srcu Koprivnice! pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

Tri grada i bezbroj zanimljivih doživljaja, puno smijeha i zanimljivih sadržaja, neodoljiva priroda i priča o gradovima koji oduševljavaju svojom posebnošću, priroda po mjeri žena i fini gastronomski užici – i to samo 100-njak kilometara od Zagreba! Tako bi se najjednostavnije mogao opisati još jedan Women’s days by modniALMAnah produljenog vikenda održan u Podravini. Sve je bilo u znaku žena – stilistice Alme Premerl Zoko koja je program osmislila, žena koje su program prepoznale i s veseljem krenule na putovanje, ali i onih koje su pokazale svoj uspjeh i gostoprimstvo u ovom dijelu Hrvatske. Nevjerojatno ali, popularnu tvornicu čokolade u Križevcima vodi žena, na najveselijem OPG-u ovog kraja je glavna i odgovorna žena, tri žene vode hotel u srcu Koprivnice, jedna je žena na čelu Koprivničkog Komunalca osmislila najzdraviji fast food u Hrvatskoj Smutek, žene su držale beauty radionice tijekom vikenda pokazujući kako svaka žena može biti lijepa, njegovana i zdrava.

No krenimo redom…

Žensko putovanje je počelo u Križevcima, u prekrasnoj tvornici čokolada Hedona u kojem je priču o čokoladi i ručno rađenim pralinama ispričala direktorica Alemka Lončar. Kako je to bila prva stanica nakon napornog radnog tjedna, šećer je podignut na zdrav način i to Corina Gold funkcionalnom čokoladom s polifenolima koja se proizvodi samo u ovoj tvornici. Samo nekoliko kilometara dalje grupa je upoznala još jednu uspješna Križevčanku – Jasminu Rakić Horvat koja je otvorila vrata svog prekrasnog OPG-a Seoski turizam Rakić, poznatog po odličnoj hrani i zabavi. Na stolu su se tako našle prave delicije – od zlevanke s koprivom, domaćeg sira u bučinim košticama, finih slanih i slatkih štrudli.

Baza putovanja bila je Koprivnica, prekrasan pitoreskni gradić koji u ovom tjednu (4.11) slavi svoj 665.rođendan! Nalazi se između pobrđa Bilogore s južne strane, obronaka Kalnika s jugozapada i močvarnih terena koje je stvorila rijeka Drava. Kroz grad prolazi istoimeni potok po kome je Koprivnica i dobila ime, a stanovnici Koprivnice u fokus stavljaju koprivu kao biljku od koje se može napraviti puno slanih i slatkih specijaliteta. Neke od njih na stol je stavila kuharica, članica Hrvatske gastro reprezentacije Nikolina Lončar iz hotela Zlatan koji je bio domaćin ovog putovanja. Zanimljivo je da i njega vode tri žene, među kojima je i Nikolina. Uz fine delicije s koprivom, savršeno se sljubila Stručić Graševina 2020 koja je na ovogodišnjem Decanterovom natjecanju osvojila je brončanu medalju. Ovo je vino Macerirano na bobicama te školovano u drvenoj bačvi. Miris atipičan za graševinu uz slatke arome vanilije i orašastih plodova blago ogrnuti u začinsko ruho mrkve, celera i peršina. U ustima bogato i sočno, mekih alkohola i finih kiselina.

Što su žene radile ovog vikenda?
Jutro je započelo uz službeno piće eventa Detox.hr funkcionalne,prirodne napitke, nakon čega je uslijedila prekrasna beauty rutina. Kako je tema ovog izleta bilo putovanje, popularni beauty brend The Body Shop osmislio je prekrasnu radionicu na temu putnih pakiranja idealnih za toaletne torbice. Znate li da, za razliku od mnogih drugih brendova, ovaj u svojoj ponudi ima većinu popularnih naslova u mini pakiranjima, pa je svaka ‘putnica’ odabrala ono što joj je potrebno za vikend beauty rutinu u hotelskoj kupaonici? Kad je lice zabljesnulo njegom, vrijeme je bilo za make up. Vizažistica Jasmina Puškar Kutleša pokazala je kojih 7 Max Factor proizvoda treba svaka žena ove modne sezone, te pokazala kako se na brz i jednostavan način našminkati – prekriti podočnjake, optički povećati usne, suziti nos. Kako stres i znojenje staviti pod kontrolu? O tome je pričala Nikolina Antolović, predstavljajući revolucionarni proizvod iz dr.Organic linije – prirodom nadahnuti dezodoransi u kremi koji na prirodan način umiruju, osvježavaju i hidratiziraju nježno područje ispod pazuha.

Nakon jutarnjeg bavljenja tipično ženskim temama, vrijeme je bilo za obilazak Podravkinog Muzeja Prehrane koji priča priču o tradiciji proizvodnje hrane na ovom području. Vodič kroz postav muzeja. Vjekoslav Indir tako je ispričao priču o prvoj juhi u kocki i vrećici, najpopularnijim Podravkinim proizvodima- marmeladi (i prvoj reklami) i Vegeti, te usporedio to s današnjim vremenom kad gotovo svaka domaćica ima barem nekoliko Podravkinih proizvoda u svojoj kuhinji. Da se u Podravini dobro kuha (i jede) pokazala nam je još jedna super žena – članica uprave tvrtke Komunalac, Dubravka Horvat koja je servirala ručak na gradskoj tržnici. Da, dobro ste pročitali – gradska tržnica u Koprivnici krije prekrasnu gastro oazu Smutek, koji je zamišljen kao zdravi fast food u kojem se svaki dan može pojesti nešto svježe pripremljeno od proizvoda s tržnice.Što se našlo na stolu tog dana? Sendvič s placa, salate od ječmene kaše, prosa, hajdinske kaše, zlevanka, wok.

Prekrasno sunčano poslijepodne ženska grupa je provela u istraživanju Koprivnice u društvu vodiča Nikole Barbarića, koji je u jednom trenutku zastao kod nekadašnje koprivničke tvrđave (u obliku je četverokuta s ugaonim bastionima iz 16 stoljeća) čija je vrata otvorio dželat, pričajući priču o Renesansnom festivalu koji se tradicionalno održava u Koprivnici svakog ljeta. Razgled Koprivnice, završio je u hotelu Zlatan u kojem je, prije večere, stomatologica dr.Kaja Gmaz održala odličnu Curaprox radionicu na temu pravilne njege zubi tijekom putovanja pokazujući i jednu zanimljivost- da bi zubi bili čisti, a osmijeh blistav nije vam potrebna pasta za zube već samo malo vremena i Curaprox četkica s 5460 vlakana koja prekriva sve dijelove zubi. Na kraju dana, na stolu hotela Zlatan našle su se prave delicije u režiji Nikoline Lončar – pureći file s domaćim širokim rezancima u umaku od koprive, jastučići od koprive punjeni marelicom sa sladoledom od buče…

Nakon dva podravska grada, Križevaca i Koprivnice, nedjelja je bila u znaku prirodnih ljepota ovog kraja. Prije istraživanja Dravskih pesaka (kojeg karakterizira prirodni fenomen – pustinja podno Papuka i moćna Drava) Garnier je u fokus stavio jedan super proizvod i za putovanje – kruti šampon rađen od najboljih prirodnih sastojaka pakiran u 100% recikliranoj ambalaži.

Dravski Peski su apsolutni prirodni fenomen u Hrvatskoj. Fini sitni pijesak jednostavno mami na istraživanje, u čemu nam je pomogao direktor Turističke zajednice područja Dravski peski, Alen Janći. Ne krijući ljubav prema svom poslu, ali i kraju u kojem živi, Janći je u obilasku Dravskih pesaka pokazao ljepotu rijeke Drave, ali i predstavio jedinstveni event ususret Martinju – Martinjska meša održana u podrumu restorana Royal u Kloštar Podravskom. Na stolu restorana Royal našle su se domaće delicije sljubljene s pet vinskih etiketa vlasnika Ivana Korena , među kojima je bilo teško odabrati najbolju. Da su vina ovog kraja posebna, žene su zaključile i u vinariji Šipek u kojoj je vlasnik vinarije Matej Šipek ispričao priču o Plamenki – najstarijoj živućoj sorti vinove loze na svijetu koja uspijeva samo u pjeskovitoj Podravini.

Intenzivan, ali jako zabavan ženski vikend, deveti po redu Women’s days by modniALMAnah je završio, a Alma Premerl Zoko, najavljuje još dva vikend (i jedno jednodnevno) putovanja do kraja godine – ušće Neretve 19.11.-21.11., Advent u Istri 17.12. – 19.12 i 12.12. Sljeme. Sve detalje pročitajte OVDJE

Objava Podravski vikend samo za žene! pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

Tri grada i bezbroj zanimljivih doživljaja, puno smijeha i zanimljivih sadržaja, neodoljiva priroda i priča o gradovima koji oduševljavaju svojom posebnošću, priroda po mjeri žena i fini gastronomski užici – i to samo 100-njak kilometara od Zagreba! Tako bi se najjednostavnije mogao opisati još jedan Women’s days by modniALMAnah produljenog vikenda održan u Podravini. Sve je bilo u znaku žena – stilistice Alme Premerl Zoko koja je program osmislila, žena koje su program prepoznale i s veseljem krenule na putovanje, ali i onih koje su pokazale svoj uspjeh i gostoprimstvo u ovom dijelu Hrvatske. Nevjerojatno ali, popularnu tvornicu čokolade u Križevcima vodi žena, na najveselijem OPG-u ovog kraja je glavna i odgovorna žena, tri žene vode hotel u srcu Koprivnice, jedna je žena na čelu Koprivničkog Komunalca osmislila najzdraviji fast food u Hrvatskoj Smutek, žene su držale beauty radionice tijekom vikenda pokazujući kako svaka žena može biti lijepa, njegovana i zdrava.

No krenimo redom…

Žensko putovanje je počelo u Križevcima, u prekrasnoj tvornici čokolada Hedona u kojem je priču o čokoladi i ručno rađenim pralinama ispričala direktorica Alemka Lončar. Kako je to bila prva stanica nakon napornog radnog tjedna, šećer je podignut na zdrav način i to Corina Gold funkcionalnom čokoladom s polifenolima koja se proizvodi samo u ovoj tvornici. Samo nekoliko kilometara dalje grupa je upoznala još jednu uspješna Križevčanku – Jasminu Rakić Horvat koja je otvorila vrata svog prekrasnog OPG-a Seoski turizam Rakić, poznatog po odličnoj hrani i zabavi. Na stolu su se tako našle prave delicije – od zlevanke s koprivom, domaćeg sira u bučinim košticama, finih slanih i slatkih štrudli.

Baza putovanja bila je Koprivnica, prekrasan pitoreskni gradić koji u ovom tjednu (4.11) slavi svoj 665.rođendan! Nalazi se između pobrđa Bilogore s južne strane, obronaka Kalnika s jugozapada i močvarnih terena koje je stvorila rijeka Drava. Kroz grad prolazi istoimeni potok po kome je Koprivnica i dobila ime, a stanovnici Koprivnice u fokus stavljaju koprivu kao biljku od koje se može napraviti puno slanih i slatkih specijaliteta. Neke od njih na stol je stavila kuharica, članica Hrvatske gastro reprezentacije Nikolina Lončar iz hotela Zlatan koji je bio domaćin ovog putovanja. Zanimljivo je da i njega vode tri žene, među kojima je i Nikolina. Uz fine delicije s koprivom, savršeno se sljubila Stručić Graševina 2020 koja je na ovogodišnjem Decanterovom natjecanju osvojila je brončanu medalju. Ovo je vino Macerirano na bobicama te školovano u drvenoj bačvi. Miris atipičan za graševinu uz slatke arome vanilije i orašastih plodova blago ogrnuti u začinsko ruho mrkve, celera i peršina. U ustima bogato i sočno, mekih alkohola i finih kiselina.

Što su žene radile ovog vikenda?
Jutro je započelo uz službeno piće eventa Detox.hr funkcionalne,prirodne napitke, nakon čega je uslijedila prekrasna beauty rutina. Kako je tema ovog izleta bilo putovanje, popularni beauty brend The Body Shop osmislio je prekrasnu radionicu na temu putnih pakiranja idealnih za toaletne torbice. Znate li da, za razliku od mnogih drugih brendova, ovaj u svojoj ponudi ima većinu popularnih naslova u mini pakiranjima, pa je svaka ‘putnica’ odabrala ono što joj je potrebno za vikend beauty rutinu u hotelskoj kupaonici? Kad je lice zabljesnulo njegom, vrijeme je bilo za make up. Vizažistica Jasmina Puškar Kutleša pokazala je kojih 7 Max Factor proizvoda treba svaka žena ove modne sezone, te pokazala kako se na brz i jednostavan način našminkati – prekriti podočnjake, optički povećati usne, suziti nos. Kako stres i znojenje staviti pod kontrolu? O tome je pričala Nikolina Antolović, predstavljajući revolucionarni proizvod iz dr.Organic linije – prirodom nadahnuti dezodoransi u kremi koji na prirodan način umiruju, osvježavaju i hidratiziraju nježno područje ispod pazuha.

Nakon jutarnjeg bavljenja tipično ženskim temama, vrijeme je bilo za obilazak Podravkinog Muzeja Prehrane koji priča priču o tradiciji proizvodnje hrane na ovom području. Vodič kroz postav muzeja. Vjekoslav Indir tako je ispričao priču o prvoj juhi u kocki i vrećici, najpopularnijim Podravkinim proizvodima- marmeladi (i prvoj reklami) i Vegeti, te usporedio to s današnjim vremenom kad gotovo svaka domaćica ima barem nekoliko Podravkinih proizvoda u svojoj kuhinji. Da se u Podravini dobro kuha (i jede) pokazala nam je još jedna super žena – članica uprave tvrtke Komunalac, Dubravka Horvat koja je servirala ručak na gradskoj tržnici. Da, dobro ste pročitali – gradska tržnica u Koprivnici krije prekrasnu gastro oazu Smutek, koji je zamišljen kao zdravi fast food u kojem se svaki dan može pojesti nešto svježe pripremljeno od proizvoda s tržnice.Što se našlo na stolu tog dana? Sendvič s placa, salate od ječmene kaše, prosa, hajdinske kaše, zlevanka, wok.

Prekrasno sunčano poslijepodne ženska grupa je provela u istraživanju Koprivnice u društvu vodiča Nikole Barbarića, koji je u jednom trenutku zastao kod nekadašnje koprivničke tvrđave (u obliku je četverokuta s ugaonim bastionima iz 16 stoljeća) čija je vrata otvorio dželat, pričajući priču o Renesansnom festivalu koji se tradicionalno održava u Koprivnici svakog ljeta. Razgled Koprivnice, završio je u hotelu Zlatan u kojem je, prije večere, stomatologica dr.Kaja Gmaz održala odličnu Curaprox radionicu na temu pravilne njege zubi tijekom putovanja pokazujući i jednu zanimljivost- da bi zubi bili čisti, a osmijeh blistav nije vam potrebna pasta za zube već samo malo vremena i Curaprox četkica s 5460 vlakana koja prekriva sve dijelove zubi. Na kraju dana, na stolu hotela Zlatan našle su se prave delicije u režiji Nikoline Lončar – pureći file s domaćim širokim rezancima u umaku od koprive, jastučići od koprive punjeni marelicom sa sladoledom od buče…

Nakon dva podravska grada, Križevaca i Koprivnice, nedjelja je bila u znaku prirodnih ljepota ovog kraja. Prije istraživanja Dravskih pesaka (kojeg karakterizira prirodni fenomen – pustinja podno Papuka i moćna Drava) Garnier je u fokus stavio jedan super proizvod i za putovanje – kruti šampon rađen od najboljih prirodnih sastojaka pakiran u 100% recikliranoj ambalaži.

Dravski Peski su apsolutni prirodni fenomen u Hrvatskoj. Fini sitni pijesak jednostavno mami na istraživanje, u čemu nam je pomogao direktor Turističke zajednice područja Dravski peski, Alen Janći. Ne krijući ljubav prema svom poslu, ali i kraju u kojem živi, Janći je u obilasku Dravskih pesaka pokazao ljepotu rijeke Drave, ali i predstavio jedinstveni event ususret Martinju – Martinjska meša održana u podrumu restorana Royal u Kloštar Podravskom. Na stolu restorana Royal našle su se domaće delicije sljubljene s pet vinskih etiketa vlasnika Ivana Korena , među kojima je bilo teško odabrati najbolju. Da su vina ovog kraja posebna, žene su zaključile i u vinariji Šipek u kojoj je vlasnik vinarije Matej Šipek ispričao priču o Plamenki – najstarijoj živućoj sorti vinove loze na svijetu koja uspijeva samo u pjeskovitoj Podravini.

Intenzivan, ali jako zabavan ženski vikend, deveti po redu Women’s days by modniALMAnah je završio, a Alma Premerl Zoko, najavljuje još dva vikend (i jedno jednodnevno) putovanja do kraja godine – ušće Neretve 19.11.-21.11., Advent u Istri 17.12. – 19.12 i 12.12. Sljeme. Sve detalje pročitajte OVDJE

Objava Podravski vikend samo za žene! pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

„MALE TAJNE VELIKIH MAJSTORA KUHINJE“
Usprkos burnoj povijesti, Koprivnica je grad koji je sačuvao velik dio svoje kulturno – povijesne graditeljske baštine, a jedan od njih je i Muzej prehrane Podravka smješten u adaptiranim zgradama nekadašnje Gradske klaonice, vrijednome i najstarijem primjeru industrijske arhitekture u Koprivnici, izgrađenome 1892. godine, kada je i otvoren muzej.

Muzej je jedinstveni primjer prikaza industrijskoga proizvodnog procesa i jedan od malobrojnih primjera “muzeja tvrtke” u Hrvatskoj. Etnografska zbirka oruđem, spravama, alatima i posuđem zorno prikazuje proizvodnju, transport, preradu, čuvanje i konzumiranje hrane u seoskoj sredini u prvoj polovici 20. st. na području sjeverozapadne Hrvatske.

„U zbirci se čuvaju i brojni recepti tradicijske kuhinje. Zbirka industrijske tehnologije daje povijesni pregled Podravkinih proizvoda na temelju odabranih primjeraka stare ambalaže i etiketa, a rekonstrukcija prve linije za proizvodnju dehidriranih juha iz 1958. g. obilježava odluku o proizvodnji juha kao presudan trenutak u povijesti Podravke koji je potaknuo daljnji snažan razvoj tvrtke“, objasnila je prisutnima Nada Matijaško, voditeljica Muzeja prehrane Podravka.

ZDRAVI KUTEK NA TRŽNICI
Smutek – domaći kutek je spoj tradicionalnog i modernog kojem su osnova proizvodi iz koprivničkog kraja i certificiranih prodavača na gradskoj tržnici. Dobrodošlicu je poželjela Dubravka Horvat, članica Uprave Komunalac, koja je tom prigodom objasnila namjenu eko domaćeg kutka: „S obzirom na to da smo mi komunalno poduzeće, nalazite se u prostoru sačinjenom od recikliranog materijala. Na ovaj način pokušavamo osvijestiti građane i potrošače na ono što je važno, a to je da smanjimo otpad i vratimo što više stvari ponovo u upotrebu. Ovim načinom prilagodbe, s obzirom na ubrzani stil života, osmislili smo i zanimljivi jelovnik, između ostalog i smoothie od svježe koprive i zljevanku koje ćete danas kušati. Smutek – domaći kutek, nudi rješenje za zdravu okrepu svim ljubiteljima domaćih proizvoda direktno s naše tržnice.“

GALERIJA MIJO KOVAČIĆ – GENERATOR KULTURE
U Galeriji Mijo Kovačić nas je dočekala Vesna Peršić Kovač, viša kustosica i etnologinja u Muzeju grada Koprivnice, koja nas je uvela u opus posljednjeg živućeg velikana naivne umjetnosti. Mijo Kovačić je bio svjedokom tradicijskog načina života koji ovjekovječuje na svojim slikama. U galeriji je predstavljen stalni postav njegovih 40-ak umjetnina, od portreta krajolika do običaja života na selu. Rođen je 1935. godine u Gornjoj Šumi, a već u osnovnoj školi pokazivao je dar za slikanje. Obitelj mu nije bila u mogućnosti osigurati daljnje školovanje, pa nakon osnovne škole ostaje raditi s roditeljima na zemlji. Kao osamnaestogodišnjak, upoznaje tada već doajena naivne umjetnosti, Ivana Generalića, koji mu je poslužio kao ohrabrujući primjer. Do danas je izlagao na tristotinjak skupnih i stotinjak samostalnih izložbi diljem svijeta.

U galeriji su istaknute riječi koje je zapisao 1997. godine, uvjeren da još ni danas nije naslikao svoju najbolju sliku: “U mom opusu još nije naslikana najbolja slika. O njoj stalno mislim. Radim za dušu, da ostavim nešto obitelji, narodu, potomcima. Da se zna gdje sam bio, zašto sam živio. Najveća mi je želja vrijeme: htio bih završiti sve što sam započeo”.

AUTENTIČNA MANIFESTACIJA OŽIVLJENE POVIJESTI
Prijestolnica Podravine tijekom cijele godine priređuje zanimljiva i privlačna događanja, a najorginalnija i najatraktivnija manifestacija zasigurno je Renesansni festival. „Koprivnica, jedan od najindustrijaliziranijih gradova, svoje ime zahvaljuje samonikloj jestivoj biljki – koprivi. Prema legendi iz vremena najezde Mongola 1242. godine, kada je ugarsko – hrvatski kralj Bela IV. bježao pred tatarskom hordom prema moru dok je hitao prema Kalniku, stigao je do potoka Koprivnice ali nije sjašio s konja i smočio noge, već je ga je konj izbacio iz sedla u velike koprive, kojih je bilo i još uvijek je u izobilju. Ljutiti kralj nazvao je mjesto Koprivnicom, a stanovnike Koprivničancima i tako je ostalo do danas. Iz tog razloga, na koprivi se temelje mnogobrojni originalni suveniri i gastronomske delicije od koprive, a do izražaja dolaze najviše na najkompleksnijem i najbogatijem Renesansnom festivalu te Podravskim motivima na kojima se odvija i svojevrsna koprivijada“ istaknuo je Renato Labazan, direktor Turističke zajednice grada Koprivnica.

Okušali smo se u streličarstvu, isprobali sprave za mučenje, kušali koprivnjake (inačicu medenjaka), rakiju od koprive te preparativnu kozmetiku OPG.a Korošec od kozjeg mlijeka i koprive čije ćemo benefite tek otkriti.

KOPRIVnicA NA TANJURU HOTELA ZLATAN
Nekadašnji pansion Zlatan 2009. godine preuzima Nikolina Lončar, nakon čega joj se pridružuju Jasminka i Manuela Sirovec. Tri mlade dame zajedničkim snagama, ubrzo su pansion pretvorile u hotel s tri zvjezdice koji danas ima 16 soba, fitness i saunu, a u restoranu održavaju različite obiteljske proslave te poslovne domjenke. Kapacitet restorana je 220 sjedećih mjesta, a osim standardnog jelovnika i à la carte jela, u ponudi imaju i catering, za koji kažu da je ujedno i najbolji u gradu.

Ovom je prilikom prisutne goste pozdravila Manuela Sirovec, voditeljica hotela Zlatan: „Zahvaljujem što ste odvojili vrijeme za dolazak u Koprivnicu i upoznavanje našeg grada kroz različite cjeline. Nadam se da vam se svidjelo sve što ste do sada vidjeli jer vam želimo pružiti zaokruženo iskustvo kroz mnogobrojne sezonalne gastro specijalitete koje imamo u našoj standardnoj, à la carte te catering ponudi. Naš je jelovnik temeljen na lokalnim namirnicama i domaćoj proizvodnji, na koju je Nikolina Lončar iznimno ponosna jer sve što radimo, radimo s ljubavlju. Naš cilj je omogućiti gostima i putnicima namjernicima što kvalitetniju hranu, što je nadopuna uz udoban smještaj i atrakcije, čiji ste djelić i sami danas doživjeli. Jesenski jelovnik obogaćen je darovima prirode koje je niklo i dozrelo pod sunčevim zrakama našega kraja.“

Nikolina Lončar vrlo je kreativna u kuhinji, iako je i teških dana, uloženi trud i odricanje na kraju se isplatili. Nositeljica je titule državne prvakinje, a postigla je odlične rezultate i na svjetskim natjecanjima te donijela kući brojne medalje. „Kada je krenula na kulinarska natjecanja imala je samo 23 godine, ali je vrlo brzo ušla i u Hrvatsku kulinarsku reprezentaciju, čiju uniformu predano nosi. Zajedno s ostalima, zaslužna je za brončanu medalju na olimpijadi u Erfurtu te broncu u Walesu. S međunarodnog prvenstva u Sloveniji zajedno s kolegom Berislavom Lackovićem vratila se sa zlatom u kategoriji magic boxa. Zahvaljujući svim uspjesima, ponajviše tituli državne prvakinje, našla se i među europskom kulinarskom elitom u Ženevi. U planu je u 2023. godini odlazak u Luksemburg kao član tima HKS-a nacionalne reprezentacije“ rekao je Damir Crleni, predsjednik Hrvatskog kuharskog saveza, koji najbolje poznaje Nikolinin kuharski put.

„Rođena sam i odrasla sam u Torčecu, a danas živim u Koprivničkom Ivancu i majka sam Mije i Petra. Za mene je kuhanje u hotelu Zlatan uvijek bio izazov i uopće ne pomišljam da odem raditi u neki razvikani restoran u Zagrebu ili na moru, što mi je i bilo ponuđeno. Ovdje sam zadovoljna i dokazujem da za kvalitetu restorana nije bitno gdje se on nalazi, nego kako se u njemu radi“ rekla je Lončar.

Nikolina Lončar uz koprivu je poslužila jesenske namirnice poput buče i kestena. Na jelovniku su se mogla naći brojna predjela – juha od koprive, mini hamburgeri s tijestom od koprive, rolada od koprive sa svježim sirom, šunkom i paprikom, trubice punjene humusom od slanutka i koprive, tikvice s roštilja s medom i čilijem, goveđi jezik, okruglice punjene sirom i koprivom.

Za glavno jelo – okruglice s koprivom, domaće njoke, povrće sa žara, teletinu s umakom od šumskih gljiva, juhu od koprive, pohani lungić u parmezanu i češnjaku, puretinu u buči, puretinu tostiranu s parmezanom te krumpir sa špekom, lukom i gljivama.

Za desert – štrukle s tijestom od koprive punjene sirom, dizani kolači s orasima i makom, kesten torta, torta s bučom i sirom, torta s koprivom, baklava od koprive, a za kraj je Nikolina poslužila i podravsku pitu od koprive.

„Ovo je kruna ugostiteljstva i vjerujem da ćemo uspjeti u tome da s godinama kopriva postane prepoznatljiva robna marka ne samo Koprivnice, nego i županije“, rekao je Labazan.

Uz mnogobrojne medije i gastro blogere, događaj su uveličali Darko Koren, župan Koprivničko – križevačke županije, Ratimir Ljubić, zamjenik župana KKŽ, Renato Labazan, direktor TZ grada Koprivnice, Kristina Sočev, pomoćnica direktora TZ Koprivničko-križevačke županije, Luka Košćak, enolog ispred vinarije Kostanjevec i podravski načelnici.

Fotografije: Nikola Zoko

Fotografije hrane: Vedrana Orlović

Objava Bili smo u Koprivnici – gradu za sve generacije! pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

PROGRAM PUTOVANJA:

29.10. KRIŽEVCI I KOPRIVNICA
18:00 Križevci, kratki razgled grada i radionica Zdrav život/riješite se (tjednog) stresa na OPG Rakić
20:00 dolazak u Koprivnicu i smještaj u hotel Zlatan
20:30 tradicijska večera

30.10. KOPRIVNICA
08:00 – 09:00 doručak
09:15 beauty rutina na putovanju
10:30 make up školica
12:00 obilazak Podravkinog muzeja prehrane
13:30 gradski đir po Koprivnici, ručak u Smuteku.
18.00 Stres na putovanju/priča o pravom izboru deodoranata
20:00 Tradicija i moda na tanjuru

31.10. DRAVSKI PESKI
08:30 – 9:30 doručak
11:00 Podravski peski – prolazak kroz jedinu domaću pustinju, susret s devama
13:00 Ručak na Dravi – Ukrcavanje na splav koji plovi Dravom, a koji je za nas pretvoren u restoran ili odlazak u klet (ovisno o vodostaju Drave). Uz domaće specijalitete i vrhunska vina domaćih proizvođača uživamo u prirodi koja nas okružuje.
15:30 Etno imanje obitelji Karlovčan smješteno u podravskom mjestašcu Brodić
16:30 Posjet vinariji Šipek – Degustacija 4 sorte vina (jedna od najznačajnih je PLEMENKA, najstarija živuća vrsta na planetu) Sva vina imaju eko certifikat i kombinirati će se s Podravskim sirom Prgicom

Povratak u Zagreb

Upiti na mail almapz@gmail.com ili 091 534 8785 (Alma) ili obrazac za prijavu
Cijena: 1.500,00 kuna

Objava ŽENSKI VIKEND U PODRAVINI! pojavila se prvi puta na Modni Almanah.