Zelena banana – idealna za dulji osjećaj sitosti

Zelene, nezrele banane imaju nizak glikemijski indeks, što znači da se šećeri iz njih sporije apsorbiraju u krv, a razina glukoze ostaje stabilna. Osim toga, ove banane pružaju dugotrajan osjećaj sitosti, što ih čini odličnim izborom za doručak ili međuobrok. Zelena banana ima blago trpak okus, zbog visokog udjela otpornog škroba koji povoljno djeluje na probavu i crijevnu mikrofloru. Osobe koje žele kontrolirati razinu šećera u krvi ili produžiti energiju tijekom dana, trebale bi posebno cijeniti ovu nijansu.

Nježna žuta banana – gotovo zrela, ali još uvijek korisna

Banane koje su više zelene nego žute imaju iste nutritivne karakteristike kao zelene, ali s malo blažim trpkim okusom. One su također bogate otpornim škrobom i daju osjećaj sitosti. Ova faza zrelosti idealna je za osobe koje žele postupno povećavati probavljivost banana, ali i zadržati stabilan šećer u krvi.

Žuta banana – zdrava i lako probavljiva

Klasično žuta banana je vrlo probavljiva i idealna za djecu, starije osobe i sve koji imaju osjetljiv probavni sustav. Osim što je nježna za želudac, žuta banana bogata je antioksidansima, koji pomažu u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Ovo je faza kada banana nudi optimalan balans okusa, probavljivosti i nutritivnih benefita.

Žuta banana s pjegicama – ukusna, ali energetski prazna

Banane koje imaju tamne pjegice i dalje sadrže visok udio antioksidansa, što ih čini vrijednim za zdravlje. Međutim, njihov energetski potencijal opada jer su škrob i šećeri već pretvoreni u glukozu. I dalje su odlične za desert, smoothie ili pečenje, ali nutricionisti ističu da su nutritivno na kraju svoje “najzdravije” faze.

Smeđa banana – prirodni izvor serotonina

Prezrele, smeđe banane sadrže vrlo visok sadržaj šećera, pa ih dijabetičari trebaju izbjegavati. S druge strane, ove banane sadrže triptofan – aminokiselinu koja pomaže u proizvodnji serotonina, hormona sreće. Konzumacija smeđih banana može pomoći u smanjenju stresa i anksioznosti, čineći ih idealnim izborom za popodnevni međuobrok ili prirodni “comfort food“.

Foto: Pexels

Objava Volite li banane? Evo kako boja utječe na vaše zdravlje pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

Budući da banane proizvode plin metan umjesto da ih bacate u smeće koristite ih za kompostiranje. Kako? Koru banane jednostavno omotajte oko baze biljaka. Tako će se stvoriti tlo koje polako otpušta hranjive tvari, posebice fosfor koji je vrlo vrijedan za biljke. Također možete potopiti koru banane u vodu preko noći kako biste dobili otopinu koja je izvrsna za sobne biljke. Mješavina bi trebala biti otprilike pet dijelova obične vode na jedan dio vode od kore banane

Želite li se riješiti sitnih buba koristite koru od banane i staru plastičnu posudu. Probušite rupe na vrhu i stavite koru od banane u posudu. Sa slatkim mirisom banane, male bube će biti privučene korom i odletjeti pravo u vašu zamku. Kad smo kod insekata zanimljivo je i to da korom od banane možete trljati mjesto na kojem se nalazi ubod insekta. Kora banane ima umirujuće svojstvo i može učinkovito smanjiti nelagodu.

A zamislite ovo? Budući da su kore banane pune hranjivih tvari i antioksidansa, zapravo su jestive Kako biste ih lakše probavili, koru banane prokuhajte u vodi oko 10 minuta pa je stavite u sokovnik. Kore pomiješajte s drugi voćem poput jagoda, jabuka, krušaka i napravite frape.

Objava Prije nego li bacite koru od banane, pogledajte čemu vam može koristiti! pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

Kako možete usporiti sazrijevanje banana?

• Internet je pun takvih savjeta, pa smo izdvojili nekoliko korisnih savjeta. Za početak- izvadite banane iz vrećice čim dođete kući i stavite ih na mjesto u kuhinji koje nema mnogo sunčeve svjetlosti. Imate li prostor na kojeg vješate tave i pribor za kuhanje, na kuku objesite i banane.
• Ma koliko lijepo izgledalo voće u posudi pokušajte pomiješati voće samo prilikom serviranja. Tako ćete spriječiti djelovanje plina etilena kojeg stvara pojedino voće. Kad su zajedno pojedine voćke djelovanje je jače pa voće poput banana, jabuka, breskvi, avokada brže sazrijeva
• Držite banane u hladnjaku Niske temperature pomažu usporiti proces sazrijevanja tako da se banana neće pretvoriti u kašu još neko vrijeme. Ne brinite ako kora u hladnjaku posmeđi ili čak pocrni- plod najčešće ostaje dobar.
• Na kraju još je jedan super trik koji će vam pomoći u zadržavanju svježine banana. Umotajte u plastičnu ili alu foliju stabljiku banane. Tako ćete spriječiti emisiju plina etilena i usporiti prebrzo sazrijevanje banane.

Foto: Pexels

Objava Znate li kako usporiti sazrijevanje banana? pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

Zelena (nezrela) banana ima vrlo nizak glikemijski indeks, povoljan utjecaj na razinu šećera u krvi, pruža dulji osjećaj sitosti i prilikom konzumacije pruža trpki okus.

Nježno žuta (gotovo zrela) banana koja je više zelena nego žuta ima sve iste karakteristike kao i zelena

Žuta, zrela banana vrlo jako je probavljiva, idealna za konzumaciju kod djece i kod osoba koje imaju problema s probavom, ima visok sadržaj antioksidansa čija se prisutnost povezuje na smanjenje rizika obolijevanja od kardiovaskularnih bolesti.

Žuta s pjegicama ima vrlo dobar sadržaj antioksidansa. Ukusna je kad se jede, ali energetski prazna, jer se pojavom pjegica smatra da je najzdravija faza banane prošla.

Smeđa ima vrlo visok sadržaj šećera, pa ovakvu bananu moraju izbjegavati dijabetičari. Ovakva banana sadrži triptofan koji utječe na snižavanje stresa i anksioznosti.

Foto: Pexels

Objava Pet boja banana – pet različitih učinaka na zdravlje! pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

Za razliku od banana koje su dostupne u trgovinama (koje koštaju euro i pol u prosjeku za kilogram) ove egzotične su puno skuplje. No, kažu nam puno izdašnije i zdravije. Tako da- investirali smo u nekoliko crvenih i mini i krenuli s isprobavanjem.

Prije nego li vam predstavimo tri vrste banana (od 1000 koliko ih postoji na svijetu/ pazite polovica ih je nejestiva) koje su vam dostupne na tržištu, evo još nekoliko zanimljivosti! Banane se zapravo smatraju bobičastim voćem i rastu u grozdovima, viseći s biljke. Najbolje uspijevaju u vrućim, vlažnim klimama.

Banana koju možemo kupiti u supermarketu je Cavendish banana. Sadržaj banane je blago slatkast i kremaste teksture. Imaju različite faze sazrijevanja, od zelene do žute, do žute sa smeđim pjegama. Ovisno o stupnju sazrijevanja okus ploda se mijenja, ali i mijenja se njezin utjecaj na zdravlje.

Crvena banana ima crvenkasto-ljubičastu koru. Imaju svijetlo ružičasto meso i mnogo su slađe i mekše od ‘klasičnih’ Cavendish banana. Također imaju lagani okus maline što ih čini apsolutno neodoljivima dok ih jedete. Odlična zamjena za klasičan desert.
Gdje ih možete kupiti? Istražite ponudu na www.exotic-king.com

Lady Finger Banane su mini banane koje dolaze u velikom grozdu. Struktura je kompaktna, kremasta, a okus je sladak s notom meda. Jako fina bananica kad želite zasladiti dan ili podići energiju.
Gdje ih možete kupiti? Istražite ponudu na www.exotic-king.com

Objava Isprobali smo crvene, mini i klasične banane! Evo koja je razlika! pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

Objava Začini stila u boji banane! pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

Po čemu je ova linija The Body Shopa toliko posebna?
Šampon – Banana Truly Nourishing u svom sastavu ima pire od banane iz Ekvadora i u potpunosti je bez silikona. Dubinski čisti kosu, ostavljajući je mekanom i sjajnom.

Regenerator – Banana Truly Nourishing od organskim putem proizvedenog pirea od banane iz Ekvadora, dubinski njeguje kosu i čini je mekšom i sjajnijom. Odličan je za normalnu do suhu kosu koju ostavlja dubinski nahranjenu, mirisnu i meku.

Hranjiva maska za kosu – Banana Truly Nourishing se u osnovi sastoji od organskog pirea od banane iz Ekvadora koje je obogaćeno uljem brazilskih orašastih plodova iz Perua. Ovaj 100% veganski tretman jednom tjedno ostavlja kosu intenzivno nahranjenom od korijena do vrhova.

Objava Nahranite kosu bananom! pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

Kako banana ne bi potamnila poškropite je limunovim sokom i potpom pustite da se ohladi. Izrežite zagrijanim nožem (posebno bananu prelivenu čokoladom) i poslužite na tanjur. Iz fore možete servirati kao pravi sushi – na male tanjuriće s kineskim štapićima.

Objava Novi gastro hit – banana sushi! pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

Krenimo redom – evo što znači pojedina boja banane:

Zelena (nezrela) banana ima vrlo nizak glikemijski indeks, povoljan utjecaj na razinu šećera u krvi, pruža dulji osjećaj sitosti i prilikom konzumacije pruža trpki okus.

Nježno žuta (gotovo zrela) banana koja je više zelena nego žuta ima sve iste karakteristike kao i zelena

Žuta, zrela banana vrlo jako je probavljiva, idealna za konzumaciju kod djece i kod osoba koje imaju problema s probavom, ima visok sadržaj antioksidansa čija se prisutnost povezuje na smanjenje rizika obolijevanja od kardiovaskularnih bolesti.

Žuta s pjegicama ima vrlo dobar sadržaj antioksidansa. Ukusna je kad se jede, ali energetski prazna, jer se pojavom pjegica smatra da je najzdravija faza banane prošla.

Smeđa ima vrlo visok sadržaj šećera, pa ovakvu bananu moraju izbjegavati dijabetičari. Ovakva banana sadrži triptofan koji utječe na snižavanje stresa i anksioznosti.

Objava Što mislite što je zdravije – žuta ili zelena banana? pojavila se prvi puta na Modni Almanah.

Znate li?
• Banana je zrela kad je kora potpuno žuta i posuta ‘pjegicama’. Tada je ujedno i banana puna vitamina, minerala…
• Ovo voće sadrži čak tri prirodna šećera: saharozu, fruktozu i glukozu pa je najbolji prirodni nadomjestak za izgubljenu energiju.
• Bogata je željezom pa je idealna u borbi s anemijom
• Imate li visok tlak jedite bananu jer je bogata kalijem. Kalij iz banane podignut će i vašu koncentraciju.
• Patite od depresije? Pojedite bananu koja je bogata triptofanom – proteinom kojeg tijelo pretvara u serotonin, poznat po tome što opušta i poboljšava raspoloženje.
• Patite li od mamurluka? Shake od jedne banane će učiniti čudo!
• Banane su bogate vitaminima B skupine pa su tako idealne u jačanju i smirivanju živčanog sustava
• Svrbi vas ubod komarca? Istrljajte ga unutarnjim dijelom kore banane.
• Imate li problema s bradavicama? Preko nje zamotajte unutarnju stranu kore banane
• I za kraj – odlična pomoć za sve koji žele prestati pušiti! Kako banane sadrže B6, B12, kalij i magnezij idealne su u pomoći organizmu da se oporavi od povlačenja nikotina iz tijela. Probajte, vidjet ćete kako djeluje!

Objava Pitali ste nas – zašto su banane zdrave? pojavila se prvi puta na Modni Almanah.